Хлебное Сольфеджио #1.0
Ответил на вопросы. Не согласился с мнением, что наличие закваски в жизни человека автоматически делает образ жизни здоровым. С такими убеждениями - чаще наоборот. Замесил бигу для пиццы. В планах завтра замесить на этой биге не только тесто для пиццы, но и придумать какой-то хлеб. Это краткое содержание записи сегодняшнего прямого эфира.
▶︎
Хлебное Сольфеджио #1.2. Выпечка.
▶︎
Хлебное сольфеджио #5.1. Ржаные закваски.
▶︎
Poolish. What is poolish, where to use it. Comparison of poolish and biga.
▶︎
Хлебное Сольфеджио #1.1. Замес теста для пиццы на биге.
▶︎
Ржано пшеничный хлеб на дрожжах.
▶︎
КУЧЕР: "А Путин, похоже, серьезно сдал". Что случилось с хозяином Кремля, кто "засветил" Абрамовича
▶︎
Хлебное сольфеджио #2.0 Пшеничная мука из магазина.
▶︎
Хлебное сольфеджио #4.0 Ржаные закваски. Мезофилка и КМКЗ
▶︎
How to make voluminous, beautiful bread.
▶︎
Домашний пшеничный суточного брожения.
▶︎
Andrei Fursov | THE WORLD ENTERS ITS FATAL MOMENTS: Fursov on the crisis of the 2030s
▶︎
О ржаном хлебе, квасе и др. Окончание в следующем ролике.
▶︎
ШЕНДЕРОВИЧ: Путин проиграл войну. Россия — это Туапсе: все горит. ПМЭФ, Эрнст, КВН, шутки про VPN
▶︎
Левито Мадре на ЧК Сольфеджио 7 0
▶︎
Квас. Бутилирование для питья, дозревание для хлеба.
▶︎
Хлебное сольфеджио #4.4 Ржаной хлеб. Ржаные закваски разных типов.
▶︎
Сергей Кириллов instagram 2019-02-01
▶︎
ВЫ ЗАБУДЕТЕ о пшеничной муке! 5 супер рецептов из РЖАНОЙ МУКИ, от которых я никогда не откажусь!
▶︎
ХМЕЛЕВАЯ ЗАКВАСКА для выпечки хлеба. Как сохранить закваску без подкормки
▶︎