史上最簡單的涼皮、2種粉輕鬆完成搞定✅宇宙好吃🥳
#免揉麵涼皮、#涼皮、#涼皮要用什麼粉、 ✅粉漿： 中筋麵粉 50克 澄粉 100克 鹽 3克 常溫水 300克 攪拌均勻靜置15分鐘 ✅蒸製： 盤底抹油➡️倒入粉漿➡️大火蒸2分鐘（起泡）➡️盤子放到冷水上降溫➡️涼皮上抹薄油防沾➡️取出涼皮 ✅醬汁； 蒜泥 1顆 芝麻醬 40克 醬油 15克 糖 5克 白醋 15克 飲用水10克 辣子油 8克 ✅配菜； 小黃瓜、香菜 🔴Tip: 1.粉漿沒次都要搖勻 2.用最大火蒸、不要用小火 3.一定要蒸到鼓泡才能出鍋，不然沒熟很容易斷裂 4.鐵盤直接放在滾水上，不要用蒸架 5.喜歡更Q一點可以把麵粉比例拉高一點 6.中筋麵粉與高筋麵粉都可以，口感差不多
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