『定番からニッチまで』ガチでリピートしてる愛用の基本調味料を紹介（リンク付き）

※動画内のテロップにて一部誤りがあります。 ・「ミツカン　純米酒」と記載がありますが、正しくは「ミツカン　純米酢」です。 ・さくらおすすめ刺身醤油は正しくは「醤油　大さじ１、砂糖　大さじ２分の１」です。 誤表記、大変申し訳ございません。 料理酒と日本酒についての動画：   • 『うま味にこだわる料理家のスタンス』料理に使う料理酒問題を解決する。   使うほど愛着が湧くキッチンブランド『SAKURA’s』 https://store.sakura-0141.com さくらのサブちゃん    / @sakurabo-0141   お知らせが届く公式LINE https://lin.ee/I4Rp8e9 日々と料理 https://store.sakura-0141.com/pages/mail 商品一覧 トング（ミニ）：https://store.hitotema.co.jp/products... さくらパン(20cm.26cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 鍋(16cm.20cm)：https://store.hitotema.co.jp/products... 砥石セット：https://store.hitotema.co.jp/products... 究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products... 口福おだし：https://store.sakura-0141.com/product... お皿：https://store.hitotema.co.jp/products... まな板：https://store.hitotema.co.jp/products... エプロン：https://store.hitotema.co.jp/products... ⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎ [email protected] ーーー * 愛用している調味料* ◾️砂糖◾️ ・きび砂糖 ・「てんさいオリゴ」：https://www.yodobashi.com/product/100... ◾️塩◾️ ・「伯方の塩」 ・「カマルグ フルール・ド・セル」：https://amzn.to/4iwHnjo ・「SAKURA’s　口福の隠し味」：究極の隠し味：https://store.hitotema.co.jp/products... ◾️酢◾️ ・「ミツカン　純米酢」 ・「庄分酢　ショウブン有機純米酢」https://www.tokinokura.jp/SHOP/40203.... ◾️醤油◾️ ・「湯浅醤油　蔵匠　樽仕込み」：https://amzn.to/4inPONP ◾️味噌◾️ ・「ヤマニ味噌　プレミアム」：https://www.yamanimiso.jp/item-list/ ・「マルコメ　プラス麹　生みそ　麹美人　なめらか」：https://www.marukome.co.jp/product/de... ◾️酒◾️ ・「福来純　純米料理酒日本酒」：https://amzn.to/4gziQct ◾️みりん◾️ ・「角谷文治郎商店　三州三河みりん」：https://mikawamirin.jp/ 0:00 オープニング 0:51 砂糖編 2:41 塩編 5:13 酢編 6:20 醤油編 7:41 味噌編 10:21 酒編 11:24 みりん編 ーーー ◼︎食材から検索できるレシピサイト https://sakura-0141.com 【愛用品】 ◾️プロテイン◾️ aromaのえんどう豆と玄米をベースに 身体に良いものだけで作った甘すぎないプロテイン （おすすめはキャラメルアーモンドかチョコ） https://anoma.jp/lp?u=affiri_3 ■調理器具■ 必需品レベルのシリコンスプーン：https://amzn.to/3oqtY39 シリコンお玉（角形）：https://amzn.to/3DT5PI6 シリコントング：https://amzn.to/3nBS8nT 小型のゴムベラ（１本必須）：https://amzn.to/3uooTuI オイルさし：https://amzn.to/3uDYVmX すりおろし器（ニンニク、生姜）：https://amzn.to/36hI4xa スライサー：https://amzn.to/3JO8DHP 縦型ピーラー：https://amzn.to/3lxPLmY サラダスピナー：https://amzn.to/3AwXqJM 落とし蓋：https://amzn.to/3JS86Yw シリコンターナー：https://amzn.to/3mWJrtk アイラップ：https://amzn.to/44mXOHH バターケース：https://amzn.to/3ORFph2 揚げ油の処理ポット：https://amzn.to/47OyCLQ ポットのフィルター：https://amzn.to/49WWD52 ■さくらが使ってる調味料■ 普段使用してる油：https://www.j-oil.com/consumer/produc... パスタ（1.7mm）：https://amzn.to/3wpeLkL ごま油：https://amzn.to/3kagllL 白だし（にんべん）：https://www.ninben.co.jp/product/od68... ※リンクはAmazonアソシエイトを使用しております 〜よく聞かれる質問〜 ひとつまみ⇨人差し指、中指、親指の３本で摘んだ量 少々⇨人差し指と親指の２本の指で摘んだ量 （手塩の理由）どのくらいの下味を付けると美味しいのか感覚を身に付けるため 普段使用する油⇨クセのないオリーブオイルを使用（揚げ物は米油） 砂糖⇨きび砂糖を使用 酒⇨塩の入ってないもの（料理酒は塩が入ってます） ワイン⇨スーパーで買える手頃なもの（代用は無し） レモン汁⇨ポッカレモン１００を使ってます 酢⇨純米酢を使用 味の素⇨入れなくても作れます 麺つゆ⇨にんべんの３倍濃縮を使用しています #調味料 #愛用品 #リピート