Receta sencilla de alcachofas. ¡Receta de Sicilia!
Todavía recuerdo cuando mi abuela cocinaba alcachofas con nosotros pequeños viéndola. Ese olor típico que llenaba la cocina. Pocos ingredientes de calidad que hacen de ese plato una 5 estrellas Michelin. Hoy vuelvo a proponer la receta, seguro que los que gustan las alcachofas también quedarán encantados. INGREDIENTES para 2 personas 2 alcachofas -1/2 manojo chico de perejil 1 cebollín -1 diente de ajo 20 gr queso "pecorino romano" 20 gr queso "parmigiano reggiano" o "grana padano" sal (al gusto) pimienta (al gusto) aceite de oliva extra virgen (según sea necesario)
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Robinfood / Alcachofas con huevos [recetas exprés]
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