🇮🇹 Alcachofas con tapa | TÍPICA DE SICILIA

Las alcachofas con tapa es una receta típica siciliana, en el específico son un plato típico de la cocina tradicional palermitana. Primero se vacían las alcachofas, luego se rellenan y tapan con huevo batido, se fríen en una sartén para sellar perfectamente el relleno interno y luego se terminan de cocer en la salsa de tomate. Con esta deliciosa receta, prepárate para chuparte los dedos. INGREDIENTES para 2 PERSONAS 4 pz alcachofas 60 g pan molido 40 g queso Pecorino Romano 2 dientes de ajo perejil (a gusto) sal (a gusto) pimienta (a gusto) aceite de oliva extra virgen (según sea necesario) PARA LA TAPA 2 pz huevos sal (a gusto) perejil (a gusto) queso Pecorino Romano (a gusto) PARA LA SALSA 100 g concentrado de tomate agua (según sea necesario) sal (a gusto) 1 diente de ajo aceite de oliva extra virgen (según sea necesario) ⏱Marcas de Tiempo⏱ 0:00 Introducción 0:12 Limpieza de las alcachofas 1:27 Preparación del relleno para las alcachofas 2:35 Preparación para la tapa 2:50 Cómo rellenar las alcachofas 3:59 Cocción de las alcachofas 6:46 La prueba Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA:    • Pizza Napolitana, sin amasar, con horno de...   Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: https://www.youtube.com/c/PapáFeliceS... ★ ¡SÍGUENOS TAMBIÉN EN LAS REDES SOCIALES! ============================================= Facebook ►   / papafelicelive   Instagram ►   / papafelice_ig