Eng Sub 酱炒蘑菇鸡 这做法真是好吃又下饭 鲜香味美 上桌连酱汁都不留 Stir Fry Chicken and Mushroom with Sweet Bean Sauce

酱炒蘑菇鸡 鸡腿肉 400克 盐 1/8小勺 白胡椒粉 一小撮 生抽 1小勺 米酒 1小勺 玉米淀粉 1小勺 油 1大勺+1/2大勺+1/2大勺 蘑菇 230克 洋葱 半个 姜 3片 蒜 3瓣 葱 1根 甜面酱 2大勺 糖 1/2大勺 水淀粉 适量 香油 1小勺 ingredients : boneless chicken thighs 400 g salt 1/8 tsp white pepper powder a pinch soy sauce 1 tsp rice wine 1 tsp corn starch 1 tsp cooking oil 1 tbsp + 1/2 tbsp + 1/2 tbsp mushroom 230 g half of onion ginger 3 slices garlic 3 cloves green onion 1 stalk sweet bean paste 2 tbsp sugar 1/2 tbsp starch water as desired amount sesame oil 1 tsp