Šárka Knížková: VÝŽIVA SPORTUJÍCÍCH DĚTÍ

Výživě sportujících dětí se ze strany rodičů i trenérů velmi často věnuje nedostatečná pozornost a navíc v této oblasti koluje velké množství mýtů a nesmyslů a přitom jsou k dispozici velmi omezené informační zdroje. Proto jsme si do podcastu pozvali nutriční terapeutku Mgr. Šárku Knížkovou, která u nás v IMV působí jako lektorka populárních webinářů o výživě sportujících dětí a má v této oblasti velkou praxi. Šárka je absolventkou 1. Lékařské fakulty UK a své vzdělání si v současnosti dále rozšiřuje také na České zemědělské univerzitě, kde studuje obor Výživa a potraviny. V rozhovoru jsme postupně rozebrali specifika výživy v dětském věku, nutriční požadavky jednotlivých věkových kategorií, konkrétní nutriční intervence a rozdíly mezi výživou v kolektivních, vytrvalostních a silových sportech, příjem energie a trojpoměr makroživin, rizikové mikronutrienty, alternativní výživové směry, otázku suplementace u dětí, pitný režim, problematiku poruch příjmu potravy, spánek i konkrétní praktické příklady, jak jíst před tréninkem, po tréninku, jak si poskládat svačinu ve škole a mnoho dalšího. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na doporučování konzumace nejprve vlákniny, následně bílkovin a teprve potom sacharidů k hlavnímu jídlu a otázku suplementace kreatinem u nezletilých. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce. ___________________________________ Šárky webináře o výživě sportujících dětí naleznete zde: https://www.institutmodernivyzivy.cz/... Zmíněná studie ohledně hladiny glykémie (Shukla et al., 2023) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37892527 ___________________________________ ► INSTITUT MODERNÍ VÝŽIVY ●   / modernivyziva   ●   / institutmodernivyzivy   ► IMV PORADNA ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/... ► IMV E-BOOKY ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/... ► IMV ZÁZNAMY KONFERENCE ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/... ► IMV AKCE/WEBINÁŘE ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/... ► IMV KNIHA ●https://www.institutmodernivyzivy.cz/... ► LUKÁŠ ROUBÍK ●  / lukasroubik   ●   / lukasroubik   ► MILOSLAV ŠINDELÁŘ ●   / milosval1   ●   / milosval   ___________________________________ Kapitoly ve videu: 0:00 Úvod 1:15 Představení hosta a Šárky začátky, studium. 8:08 Výživa v dětském věku obecně. Rozdíly. 14:08 Sportující děti, kategorizace, sportovní fyziologie. 19:25 Výživa a pitný režim sportujících dětí. 1:01:55 Poruchy příjmu potravy. 1:10:09 Doplňky výživy, suplementace. 1:22:17 Praktická část (svačiny, co jíst před výkonem a po výkonu...). 1:34:28 Otázky na závěr 1:37:16 Q&A segment 1:46:47 Závěr a slevový kód MIXIT