🔥 GRILLBLITZ: Original Cevapcici selber machen, Cevapi Rezept, Cevape vom Gasgrill, BBQ Tutorial

Moin liebe Grillfreunde! 🔥 "Jugoslavija Grill"- so war der Name des ersten Restaurants in meinem Heimatort während meiner Kindheit, das etwas anderes anbot als deutsche Küche. Für mich war es damals immer ein ganz besonderer Abend, dort mit meinen Eltern oder mit der Familie zu essen. Ganz besonders geliebt habe ich die Cecapcici und die für die damalige Zeit fremdartigen Beilagen Ajvar, Djuvec Reis und Peperoni. Genau diese Cevapcici habe ich in diesem Video nach längerer Recherche und vielen Test nachempfunden. Für mich ein Stück sehr schöne Erinnerung - aber seht selbst! Hier das Rezept für die Hackfleischmischung: 1000g Rindfleisch (Entrecote) 500g Schweinefleisch (Nacken) 3 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt 6 Zehen Knoblauch, fein gehackt 1,5 EL Salz 3 TL Pfeffer aus der Mühle 3 TL Paprikapulver Rosenscharf 3 TL Paprikapulver Edelsüß 3 EL Olivenöl Ich möchte noch darauf hinweisen, dass für Cepapi unzählige Rezepte aus verschiedenen Regionen und von verschiedenen Familien existieren. Jedes davon reklamiert, das Original zu sein. Meins ist das Original aus meiner Kindheit! Ich freue mich sehr auf eure Kommentare und natürlich gerne auch über einen Daumen nach oben und ein Abo. ✘ In diesem Video: *BOSCH Küchenmaschine MUM56340 Styline 900 Watt mit Edelstahl-Rührschüssel, Durchlaufschnitzler, Fleischwolf-Aufsatz, Rühr-Schlagbesen, etc. - http://amzn.to/2nNDwUC *THÜROS Grillzange Edelstahl 400 mm - http://amzn.to/2ktDEGi *GLAS FRISCHHALTEBEHÄLTER 10-teilig - https://amzn.to/2NTijYT *GRILLBÜRSTE mit Edelstahlborsten - https://amzn.to/2xI7aQe ✘ Die besten Reiniger aus meinem Test: *1.Platz: Maxxi Clean Backofenreiniger - http://amzn.to/2vxAElQ *2.Platz: Dr. Becher Grill Rein - http://amzn.to/2gp5liy *3.Platz: K2r Backofen Grillreiniger - http://amzn.to/2goRZTw ✘ Nützliche Dinge fürs Grillen: *KETER Unity XL, Zubereitungs-Tisch - https://amzn.to/2KXZQEP *WEBER Anzündkamin 7416 Rapidfire - https://amzn.to/2vvYGM3 EFBE-SCHOTT elektrischer Grillkohleanzünder - https://amzn.to/2MxzICm *LOOFLIGHTER Elektro Grillanzünder mit Gebläse - https://amzn.to/2vvrhRw *ANZÜNDKAMIN Basic - https://amzn.to/2OmYdCE *CLATRONIC EGA 3662, elektrischer Anzündkamin, EGA 3662 - https://amzn.to/2vCKcdp *STARTFIRE Grillanzünder-Spray - https://amzn.to/2vueHlyhttps://amzn.t... *MEATBALL MAKER - https://amzn.to/2I1rWxx *FINNWERK Flammlachsbrett - http://amzn.to/2BHGjVB *GRILLSPIESSE EDELSTAHL, 40cm lang, 10mm breit - http://amzn.to/2sqo3h8 *KEBAB GRILLSPIESSE EDELSTAHL, breit und lang - https://amzn.to/2tePhHF *NAPOLEON Grillzange mit Heber http://amzn.to/2qJUTJG *WESTMARK Fleischhammer - http://amzn.to/2w6D6yK *TENDERIZER mit 48 Klingen - https://amzn.to/2r4NuCX *STEAKCHAMP 3-color, Steak Thermometer http://amzn.to/2qHoJO4 *MOESTA Digitales LCD Einstichthermometer - https://amzn.to/2tl50nF *PREMIUM Grillhandschuhe - https://amzn.to/3e6UGpH *CARACT Wursteinschneider, für einen schnellen und einfachen Kreuzschnitt bei Brat- und Currywurst - http://amzn.to/2kKiXWI *SPIESSE-MACHER, Kunststoff für 36 Spiesse - https://amzn.to/37ytICX *ANSELF Knoblauchpresse und Knoblauchschneider 2 in 1 aus Aluminium - http://amzn.to/2ohC3Yp *TRAMONTINA Steak-Besteck, 12-teilig - http://amzn.to/2r66ikv *FISKARS Koch- und Küchenmesser, preiswert und gut - http://amzn.to/2rmyjYG *RÄUCHERMEHL Buche - https://amzn.to/2IbcDCK *RÄCHERBOX Edelstahl - https://amzn.to/2GeyoFd *RÖSLE Eisenpfanne 28cm - https://amzn.to/2rhPdVD *LEINÖL 250ml - https://amzn.to/2rk95HL *KKmoon Infrarot Thermometer -50 bis +1.050°C - https://amzn.to/2kFvcp7 ✘ Die Grillzangen aus meinem Test: *1.Platz: THÜROS Grillzange Edelstahl 400 mm - http://amzn.to/2ktDEGi *2.Platz: TONGLITE Edelstahl-Grillzange mit LED-Beleuchtung LX-X1000 - http://amzn.to/2kGl5yz ✘ Für die Wurstherstellung: *BOSCH Küchenmaschine MUM56340 Styline 900 Watt mit Edelstahl-Rührschüssel, Durchlaufschnitzler, Fleischwolf-Aufsatz, Rühr-Schlagbesen, etc. - http://amzn.to/2nNDwUC *GILDE 28/30 Schweinedarm 18m Bund - Güteklasse 1A - http://amzn.to/2zv8iY5 *WESTMARK Wurstfülltrichter-Set, 4-tlg., Gr. 5, Kunststoff - http://amzn.to/2hnATtR *SOEHNLE Küchen Feinwaage mit Löffel - http://amzn.to/2iGcZpO ------------------------------------------------------------------------ FOLGE mir auch auf INSTAGRAM: ►   / grillblitz.de   Die mit Sternchen markierten Links sind sogenannte "Affiliate-Links". Wird über diese ein Einkauf getätigt, werde ich mit einer kleinen Provision beteiligt. Für euch entstehen dadurch keine Nachteile und natürlich keine Kosten. Im Gegenteil, ihr habt den direkten Link zum gewünschten Produkt und müsst nicht lange suchen. Selbstverständlich bleibt es allein euch überlassen, was und wo ihr es kauft. Vielen Dank für eure Unterstützung!