Lara, 20 ans, élève des bufflonnes et fabrique de la mozzarella

Lara, 20 ans, élève des bufflonnes et fabrique de la mozzarella D'autres vidéos sur des femmes exceptionnelles: https://cutt.ly/OtxfPwc Lara Graf n’a que 20 ans mais c’est avec passion et détermination qu’elle a choisi d’être agricultrice à Bernex, dans le canton de Genève. Issue d’une famille de paysans depuis plus de trois générations, Lara partage avec ses parents et son frère le goût de l’effort et du travail bien fait. La jeune femme ne compte pas ses heures de travail pour offrir des produits locaux de qualité. Elle a surtout décidé de réaliser son rêve en devenant éleveuse de bufflones, une première à Genève ! Le lait précieux de ses bêtes lui permet de fabriquer mozzarella et yogourts… et de tenir haut le flambeau de l’exploitation familiale. "Les bufflonnes de Lara", un reportage de Thibaut Kahlbacher. Passe-moi les jumelles du 24 septembre 2021, une émission de la Radio Télévision Suisse. Image, son et réalisation : Thibaut Kahlbacher Montage : Catherine Kala Illustration sonore : Laurent Jespersen Mixage : Benoit Mayer Étalonnage : Nadine Podwika Avec la participation de Lara Graf Liliane Graf, Yan Graf, Marc Graf Emilien Bongard, Tess Emery, Moniek van Rossum Daniel Stähli, David Wasserfallen et Alessandro Nous remercions Tous les employés de la Ferme et de la Boucherie à Bernex Georges Stähli et tous les employés de la Laiterie à Travers Monique Dugerdil, Anne et Helmut Kahlbacher Avec le soutien de La Ferme Graf et la Boucherie Graf Stähli Produits Fermiers SA Passe-moi les jumelles: Youtube:    / passemoilesjumelles   Site: http://rts.ch/play/tv/emission/passe-... FaceBook:   / passemoilesjumelles   #Passemoilesjumelles #Paju Retrouvez la Radio Télévision Suisse: Youtube:    / rts   Site: http://rts.ch