Her Şeyi Kaybettik, En Dipten Döndük | Bafra Pidesini İstanbul'a İlk Biz Getirdik

#ChefStory #Yemeksepeti #BafraPideÇoşkunKuruKızıltoprak “Bafra pidesini İstanbul'a ilk getiren babam İsmet Coşkun Kuru'dur” diyen Koray Kuru, okul çağlarında iş hayatına atıldı. Mutfakta işi öğrenen, yeri geldiğinde tuvalet temizlediğini, cam sildiğini anlatan ikinci jenerasyon Koray Kuru, tarihi bir işletmeyi ayakta tutmanın çok zor olduğunu ifade etti. Geçirdiği kötü günleri, “Çok ağır şeyler yaşadık. Babamızın yıllarca çalıştığı, emek verdiği her şeyi kaybetme durumuna geldik ve kaybettik de... “ sözleriyle özetleyen Koray Kuru, bir çok yerde Bafra pide adı altında işletme olduğunu ancak hiçbirisinin orijinal olmadığını söyledi. Bafra pidesinin püf noktalarını anlatan Koray Kuru'nun hikayesi ChefStory’de. Keyifli seyirler… Sen de Yemeksepeti'ni hemen indir, binlerce restorandaki indirimleri kaçırma: http://ymk.st/chefstory Chef Story'yi diğer mecralardan takip etmek için; Instagram:   / chefstoryweb   Facebook:   / chefstoryweb   Tiktok: https://vm.tiktok.com/ZSJ56aWjH/ Story Box'ı takip etmek için; Youtube:    / storyboxvideos   Instagram:   / storyboxweb