İstanbul’un En İyi Pidesi? - Vedat Milor'un İzinde 6. Bölüm

Vedat Milor Vedat Milor'un İzinde programının altıncı bölümüyle karşınızdayız! Eşim Linda S. Milor, dostlarım Evrim Tankuş ve Gökçen Tunç ile birlikte İstanbul'un farklı köşelerini keşfediyoruz. Kasımpaşa Kulaksız’ın köklü pide ustası Şakir Usta’nın elinden çıkan Görele Pide’nin eşsiz “kıyır kıyır” hamurunun inceliklerini keşfettik. Babaannesinden miras kalan ekşi maya tarifinin ustalıkla harmanlandığı bu pidenin her lokmasında geleneksel lezzetin izlerini sürüyoruz. Hamurun mayalanma sürecinden, kullanılan unun kalitesine kadar detaylı sohbetlerle pide sanatının derinliklerine daldık. Nişantaşı’nda modern burger duraklarından biri olan The Grungy'i ziyaret ederek güzel soslar ve özgün malzemelerle hazırlanan burgerlerin tadına baktık. Eşimin favorisi Ballı brie peynirli burgerlerden, acılı chipotle soslu seçeneklere kadar geniş bir yelpazede lezzetlerle buluşuyoruz. Sizlerin önerdiği restoranlara gitmeye devam edeceğiz, o yüzden yorumlarınızı mutlaka bırakın. Abone olmayı ve bildirimleri açmayı unutmayın! 1. Bölüm :    • İstanbul'da Yediğim En İyi Cağ Kebap - Ved...   2. Bölüm :    • Muhteşem İçli Köfte, Ciğer ve Katmer - Ved...   3. Bölüm :    • Dünya Çapında Bir Çorba - Vedat Milor'un İ...   4. Bölüm :    • Muazzam Obruk Peyniri, Etli Ekmek ve Fırın...   5. Bölüm :    • Video   BÖLÜMLER ---------------------------- 00:00 - Giriş 00:41 - Görele Pide 01:14 - Ustadan Ürünlerle İlgili Püf Noktalar 15:59 - Pideler 16:59 - Pidelerin Tadımı ve Yorumlar 21:28 - Favorilerimiz 25:38 - The Grungy 28:15 - Patates Kızartması ve Soslar 29:09 - Hamburger Yorumları (Chipotle, Bacon, Füme Antrikot) 30:42 - Brie & Bal Burger Tadımı ve Yorumlar MEKANLAR ---------------------------- Görele Pide (Beyoğlu) : https://maps.app.goo.gl/eucmAuhmG39Yo... The Grungy (Şişli) : https://maps.app.goo.gl/jHQXsgyK4d9mA... #pide #yemek #food #istanbul #vedatmilor #zorunlu #işbirliği #reklam #zorunlu #işbirliği #reklam