【30分で素敵ランチ】韓国料理といえばコレ★本格的なのに初心者にも作りやすい！

＜30分シリーズ＞ 30分以内で手軽に作るランチメニューのシリーズです。 「手早く」「美味しく」「栄養バランスが取れ」「彩り豊か」といったポイントを取り入れました。 韓国料理で定番の純豆腐。 日本でもおなじみですね。コチュジャンや韓国の牛出汁など比較的手に入りやすい材料なので、作りやすいですよ。 豆もやしご飯も簡単で栄養があって、おススメです。 ------------------------------------------------------------------------------------ ＜材料＞ ▼純豆腐 絹ごし豆腐：1丁 アサリ：24個～ 豚バラ肉：100g ネギ：1本 水もしくは出汁：500ml 　（出汁は600mの水にイリコ・昆布・干椎茸など） （調味料） コチュジャン：大さじ１ 牛出汁（顆粒）：小さじ２ 卸人行く：小さじ１ 韓国唐辛子（細）：小さじ1/2 醤油：小さじ２ 酒：大さじ１ ごま油：小さじ２ 塩：少々 ▼豆もやしご飯 米：2合 豆もやし：200g 水：300ml 塩：小さじ2/3 卸ニンニク：小さじ1/4 酒：大さじ１ ごま油：小さじ２ ▼ミニレタスサラダ レタス ポン酢 ごま油 白ごま 　＊それぞれ適量 --------------------------------------------------------------------------------------------- 🍳チャンネル登録はこちらから    / @mikimo_la_table