Maravilhoso BOLO DE MEXERICA vai te surpreender! - Mulheres (19/08/2025)

Sabor, frescor e beleza em cada pedaço! O bolo de mexerica da nossa Barbie confeiteira Ana Piku (@pikurruchas), é irresistível e vai te fazer se apaixonar à primeira mordida! 😋✨ #GazetaMulheres #ReceitaTvGazeta Ingredientes para a massa 210 g de açúcar Casca de 2 mexericas raladas 110 g de manteiga 30 ml de óleo de soja 2 ovos 30 g de creme de leite 140 ml de suco de mexerica 240 g de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico 1 pitada de sal 80 g de mirtilo Ingredientes para a calda 250 ml de suco de mexerica 80 g de açúcar 10 g de amido de milho Modo de Preparo Massa Em uma tigela, adicione a farinha, o fermento e o sal. Misture com um fouet e reserve. Em outra tigela, coloque o açúcar e as raspas da casca da mexerica. Misture com a ponta dos dedos para extrair os óleos essenciais. Acrescente a manteiga em temperatura ambiente e o óleo. Bata até formar um creme claro e fofo, acrescente o creme de leite. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Incorpore a mistura de secos em duas partes, alternando com o suco, mexendo com fouet até obter uma massa homogênea. Transfira para uma forma untada. Forma de furo no meio aro 20 e acrescente os mirtilos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto. Retire do forno, deixe esfriar 10 min sobre uma grade, desenforme e deixe esfriar completamente. Calda Misture todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo médio/alto, mexendo sempre, até começar a ferver e engrossar. Reserve e use para cobrir o bolo frio. Confira também as outras páginas do programa: Site - http://tvgazeta.com.br/mulheres Facebook -   / gazetamulheres   Twitter -   / gazetamulheres   Instagram -   / gazetamulheres