Lasaniya Batata Recipe | Gujarati Garlic Potato | લસણિયા બટાટા 🧄🥔 | Roshni's Rasoi

🧄🥔 Lasaniya Batata Recipe | No Boiling! | લસણિયા બટાટા Gujarati Garlic Potato Gravy | Roshni's Rasoi No boiling, no pressure cooker — sidhaj raw potatoes onion-tomato gravy ma cook karyaa ane flavour? Ekdum mind-blowing! 😍 Must try recipe for the whole family! 🛒 INGREDIENTS | સામગ્રી (3–4 persons) 🥔 Potatoes / બટાટા – 3 (small pieces) 🧅 Red Onion / લાલ ડુંગળી – 1 large 🍅 Tomatoes / ટામેટા – 2 (chopped) 🧄 Garlic / લસણ – 10 to 12 cloves 🫚 Ginger / આદુ – 1 inch piece 🌶️ Green Chilli / લીલું મરચું – 1 🫒 Oil / તેલ – 2 tbsp 🟡 Turmeric / હળદર – ½ tsp 🔴 Red Chilli Powder / લાલ મરચું – 1 tsp 🟤 Coriander-Cumin / ધાણા-જીરુ – 1 tsp 🌶️ Garam Masala / ગરમ મસાલા – ½ tsp 🧂 Salt / મીઠું – to taste / સ્વાદ અનુસાર 💧 Water / પાણી – ½ cup 🌿 Fresh Coriander / તાજો ધાણો – for garnish ⏱️ TIME | સમય Prep Time: 10 minutes Cook Time: 20 minutes Total Time: 30 minutes 👩‍🍳 METHOD | રીત 1️⃣ Oil garam karo — onion golden thay sudhi saute karo તેલ ગરમ કરો — ડુંગળી સોનેરી થાય ત્યાં સુધી શેકો 2️⃣ Ginger, garlic, green chilli paste add karo આદુ, લસણ, લીલું મરચું નો પેસ્ટ ઉમેરો 3️⃣ Tomatoes add karo — soft thay sudhi cook karo ટામેટા ઉમેરો — નરમ થાય ત્યાં સુધી પકાવો 4️⃣ Badhaj spices add karo — oil chhutte sudhi bhunao બધા મસાલા ઉમેરો — તેલ છૂટે ત્યાં સુધી ભૂંજો 5️⃣ Raw potato pieces add karo — mix karo કાચા બટાટાના ટુકડા ઉમેરો — મિક્સ કરો 6️⃣ ½ cup paani nakho — dhakanu dhako, 15–18 min ½ કપ પાણી નાખો — ઢાંકીને 15–18 મિનિટ પકાવો 7️⃣ Potatoes tender thay tyare taza dhana thi garnish બટાટા પાકી જાય ત્યારે તાજા ધાણાથી ગાર્નિશ કરો 8️⃣ Roti, puri ya rice sathe serve karo — enjoy! 😋 રોટી, પૂરી કે ભાત સાથે સર્વ કરો — આનંદ કરો! ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📲 FOLLOW ROSHNI'S RASOI ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 📸 Instagram: @roshnisrasoi8204 ▶️ YouTube: Roshni's Rasoi ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ #LasaniyaBatata #GujaratiRecipe #GarlicPotato #RoshnisRasoi #GujaratiFood #IndianVegetarian #NoPressureCooker #PotatoRecipe #HomeCooking #AustralianIndian #GujaratiCooking #લસણિયાબટાટા #ઘરનુંખાણું #IndianFoodAustralia #VegetarianRecipe ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🔔 Subscribe karo ane bell icon daabo — એક પણ નવી Gujarati recipe miss ના થાય! 🙏✨