Producción Ovina - Verde Oveja

Acompáñanos en este recorrido especial realizado por estudiantes de la Universidad Técnica del Norte (UTN) para la materia de Especies Menores. En esta ocasión, visitamos la Fundación Verde Oveja, un proyecto sin fines de lucro en Ecuador que está revolucionando la producción ovina con un enfoque de alta tecnología, sostenibilidad y bienestar animal. En este reportaje conocerás a fondo cómo funciona una granja ovina de vanguardia: desde el manejo de pasturas y el mejoramiento genético, hasta la tecnificación del ordeño y la sofisticada elaboración de más de 16 tipos de quesos maduros en su propia cava. Además, descubrirás el impacto social positivo que generan al trabajar de la mano con las comunidades indígenas locales. 📌 Índice del video: [00:00] Introducción y presentación del proyecto. [00:40] Sistema de rotación de potreros y control de parásitos. [01:35] Genética ovina: Razas East Friesian y Katahdin. [02:24] Certificación internacional en Bienestar Animal. [03:32] Biotecnología: Sincronización de celos y partos programados. [06:13] Programa de mejoramiento genético con Genobis (Canadá). [07:30] El área de ordeño y propiedades de la leche de oveja. [08:55] Valor agregado: Elaboración de quesos maduros y visita a la cava. [11:39] Subproductos de valor agregado: Carne, lana y pieles artesanales. [12:38] Nutrición y elaboración de alimento balanceado propio. [12:58] Conclusiones y reflexiones sobre el respeto animal. 🎓 Créditos: Estudiantes de la Universidad Técnica del Norte (UTN). ¡No olvides darle "Me gusta", suscribirte y dejar tus dudas en los comentarios! #ProduccionOvina #VerdeOveja #BienestarAnimal #EspeciesMenores #UTN #QuesoDeOveja #AgroEcuador