法式檸檬泡泡塔 （下）French Lemon Tart フランスレモンタルト レシピ EP2〔ASMR〕┃Chez Verina #1

#ASMR #lemontart #recipe #檸檬塔 #甜點 #レモン #暮らし -----EP2------ This is a Lemon tart which I have tasted in Paris ,and will never forget the magical taste. It's from a great M.O.F Arnaud Larher. There are lots of details of the making process, wish I could bring you a perfect French Afternoon tea time. :) ※I used Fresh Eruka Lemon which is a kind of green lemon from Taiwan. **商業級食譜不藏私** 這是在法國留學時愛上的甜點，來自M.O.F大師Arnaud Larher，上面的白色泡泡入口像果汁一般清爽酸甜，也是我店內人氣商品，希望能讓你們在家也享受到如同巴黎帶回來的美味。喜歡可以在下方留言給我共同討論喔 :) ※影片中使用的是屏東檸檬 (是綠色的品種^^) 法式檸檬泡泡塔(上集) EP1    • 法式檸檬泡泡塔 （上）French Lemon Tart フランスレモンタルト レシ...   RECIPE◢ ↓ 材料 Ingredients ↓ ▎吉利丁凍 Gelatine mass 吉利丁粉 powdered gelatine 12g 冷水 cold water 60g ▎檸檬醬 Lemon Cream ( for 7cm tarts 10pc ) 奶油 Butter 140g 全蛋 Eggs 100g 砂糖 Sugar 110g 檸檬汁 Lemon Juice 80g 檸檬皮 Zest 2pc 吉利丁凍 Gelatine mass 8g ▎檸檬泡泡 Lemon Meringue 飲用水 water 107g 砂糖 Sugar 93g 檸檬汁 Lemon Juice 100g 吉利丁凍 Gelatine mass 60g ▎法式甜塔皮 Tart Crust 冷藏無鹽奶油 Cold unsalted butter 125g 糖粉 Powdered sugar 80g 杏仁粉 Ground almonds 26g 中筋麵粉 Plain Flour 220g 一小搓鹽 A pinch of salt 全蛋 Eggs 50g ————————————————————————— ● FACEBOOK→   / chezverina   幕後生活日記/Behind-the-scenes ↓ ● INSTAGRAM→   / chezverina   ————————————————————————— ●若你剛好對自媒體有興趣~分享我自己參加的課程💪 ► YouTube金牌運營秘訣/（鏈結有200美金優惠) https://bit.ly/2FfhgzY ps.網頁最下方可參加網路研討會有70分鐘免費課程