أسرار الفلافل السورية المقرمشة على طريقة المطاعم 🧆✨

#فلافل #أكلات_شامية #طبخ_سوري فيديو اليوم عن طريقة تحضير الفلافل السورية الأصلية في المنزل وبكل سهولة. سنتعلم معاً أسرار القرمشة ولون الفلافل الذهبي، بالإضافة لطريقة تقديم مميزة (سندويش عربي) وتزيين الصحن مثل المطاعم الكبرى بدمشق. المقادير: حمص حب (منقوع لمدة 12 ساعة) 4-5 فصوص ثوم فريش بصلة صغيرة كزبرة خضراء (أو بقدونس) ملح (حسب الرغبة) ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم (أو بيكنج بودر) ملعقة كبيرة بهارات فلافل جاهزة ملعقة كزبرة يابسة ناعمة ماء (يُضاف بالتدريج) زيت نباتي غزير للقلي الفواصل الزمنية: 00:00 مقدمة الفيديو والترحيب بالمتابعين 00:42 نقع الحمص واختيار النوع المناسب 01:05 طريقة فرم الحمص والمكونات المضافة للماكينة 02:09 تتبيلة الفلافل والسر في انتفاخ القرص 02:48 إضافة الماء والوصول للقوام المطلوب 03:17 عملية القلي والسر في القرمشة الذهبية 03:50 تحضير طبق السندويش العربي والمسبحة 05:48 التزيين النهائي وتقديم الطبق بشكل وردة دمشقية 07:40 نصائح ختامية وبالهناء والشفاء #Falafel #وصفات_سهلة #أبو_عدنان #سندويش_عربي #مطبخ_سوري