RUDY CHOIRUDIN | MENU LEGENDARIS DARI KOTA BOGOR ~ SOTO MIE BOGOR

RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!! ==================================== PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI PERALATAN MASAK 👇👇👇 TURO POWER JUICER https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== PIRING PERLENGKAPAN 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== COOKING SET 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== PANCI ELITE 👇👇👇 https://www.tokovicenza.com/product?s... ===================================== SOTO MIE BOGOR Resep by Rudy Choirudin Bahan 1 : (haluskan) 7 siung bawang putih 7 buah bawang merah 4 butir kemiri goreng 2 cm jahe 2 sdm ebi bubuk 1 sdt lada bubuk 1 sdm garam Bahan 2 : 6 sdm minyak 3 batang serai 8 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 2 batang daun bawang rajang 3 cm kayu manis kecil 2 lt air 1 sdt gula Bahan 3 : 200 g sandung lamur 200 g daging sapi bagian pipi 250 g kikil dan otot Bahan 4 : 6 buah risol goreng isi bihun 200g bihun beras diseduh 300g mie kuning basah siram air panas 2 buah tomat potong serasi 2 buah kentang potong 8 digoreng 150 g kol potong halus 75g emping goreng 3 buah jeruk limau 2 sdm bawang merah buat taburan 2 sdm bawang merah baut taburan 2 sdm seledri rajang 50ml kecap manis 2 sdm cuka jika suka 50g sambal baso Cara Membuat : Tumis bumbu halus di dalam presto hg harum dan matang beserta serai, daun jeruk salam, daun bawang dan kayu manis hg harum dan matang Masukan semua bahan 3 masak hg berubah warna dan sisi yang terkena dasar presto mulai menguning Masukan air dan gula kemudian tutup presto dan masak hg mendesis dg api sedang Setelah mendesis hitung waktunya 30 menit matikan api biarkan hg desisnya habis Buka dan potong potong daging dan lainnya Masukan dalam mangkok, kentang, mie, bihun, daging, kikil, tomat siram dan risol dg kuah mendidih Beri kecap, emping, air jeruk limau, bawang goreng dan seledri Segera hidangkan panas panas #resep #sotomiebogor #menuberjualan