Принципы приготовления стейка

Принципы Лазерсона. Как правильно приготовить стейк из говядины. Пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/articles/principy... Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTel... Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде. Илья Лазерсон в процессе многолетней практики вывел эти пропорции для себя и охотно делится знаниями со зрителями. "Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей. Рецепты на все случаи жизни: В мундире и без:    • В мундире и без   Гриль:    • G значит гриль   Диетические рецепты:    • Еда лайт   Если ужин быстро нужен:    • Если ужин быстро нужен   Жарка в натуре!:    • Жарка в натуре!   Как почистить/открыть/нарезать:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир   Кухня по заявкам:    • Кухня по заявкам. Прямой эфир   Мировой повар (национальная еда):    • Мировой повар   Мясо. От филе до фарша:    • Мясо. От филе до фарша   Необычные рецепты:    • Удиви меня вкусно   Принципы приготовления:    • Принципы Лазерсона   Пряная луна и сладкий ветер:    • Пряная луна и сладкий ветер   Птица. От филе до фарша:    • Птица. От филе до фарша   Рецепты для детей:    • Playlist   Рыба. От филе до фарша:    • Рыба. От филе до фарша   Соусы:    • Высший пилотаж   Сладости, выпечка:    • Сладкие шалости   Сырники без комплексов:    • Сырники без комплексов   Теле-теле-тесто:    • Теле-теле-тесто   Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTel...