Мои любимые рецепты Шашлыка

Готовим Вкусно Быстро Просто: вкусный шашлык из свинины и куриного филе. Раскладка для свиного шашлыка : Свиная шея - 1 кг Томатная паста - 50 гр Лук репчатый - 100 гр Соль , перец , специи - по вкусу Мин. вода - 400 мл Раскладка для шашлыка из куриного филе : Куриное филе - 1 кг Майонез - 60 гр Кетчуп - 60 гр Специи , перец - по вкусу РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКАИЗСВИНИНЫ : Свинину нарезать крупным кубиком . Репчатый лук нарезать произвольно , посыпать небольшим количеством соли , намять до выделения сока . Перекладывать в ёмкость нарезанные мясо и лук , посыпаем солью и специями , добавляем томатную пасту и заливаем мин. водой . Перемешиваем . Оставляем мариновать в холодильнике на 6 - 10 часов . Готовое мясо жарим на мангале со всех сторон до готовности . Свинину обязательно жарим до полной готовности , во избежании заражения паразитоми . РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ : Куриное филе нарезать крупным кубиком , посыпать специями , перцем , чесноком , добавить майонез и кетчуп. Всё тщательно перемешать . При данном виде маринада курицу можно жарить уже через 5 минут . Шампурованное филе жарим на мангале со всех сторон до готовности . ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!