【小豆の毒出しレシピ】煮汁も活用！アズキ茶とアズキスープの作り方！お腹スッキリ【管理栄養士】

▼チャンネル登録はこちら↓    / @健食さん管理栄養士ダイエッ   ——————————————————————— ▼目次 00:00　ご挨拶 00:50　アズキ茶&ゆでアズキ 04:31　アズキ茶スープ 05:55　アズキの玄米がゆ 08:51　管理栄養士のダイエットポイント ——————————————————————— ▼健食さんオススメ商品 ・だし&栄養スープ 500g https://amzn.to/3zyjX9G ——————————————————————— 【LINE登録のお知らせ】 ▼公式LINE登録はこちらからどうぞ▼ https://kensyokusanline.gr8.com 今、LINE登録すると、以下の豪華5大特典をプレゼントします。 ▼特典１： 「停滞期を乗り越える5つのポイント」動画×5本、限定記事×8本 ▼特典２〜５： 「13の痩せ習慣チェックリスト」PDF1ページ 「個別カウンセリングのデモ音声」音声1本（17分） 「不規則な生活を乗り切る食事法」PDF2ページ 「食べるべき食材ベスト3」PDF15ページ 現在、わたしの最新情報はLINEをメインに発信しています！ 　 最新の案内はLINEでいち早くご案内していますので、 よろしければぜひ登録をお願いします！ ↓↓↓ ▼公式LINE登録はこちらからどうぞ▼ https://kensyokusanline.gr8.com ——————————————————————— 【このチャンネルについて】 【食事で大逆転ダイエット】 ダイエットには3つの壁があります。 リバウンド、あるいは停滞期に挫折し、苦しい気持ちは分かります。 解決策は、ダイエットのステージを上げることです。 「おいしいなぁ」と魂が感じ、家族や社会に喜ばれ、神様に愛される食事をいただきませんか。 減量と体型維持の両立には、料理に繋がりが必要です。両立とは、料理繋（つ）なのです。 何だかできそうな予感？！ 大逆転ダイエットに一緒に取り組みませんか？ ▼公式LINE登録はこちらからどうぞ▼ https://kensyokusanline.gr8.com ——————————————————————— 【健食さんプロフィール】 20代の管理栄養士。大阪府出身。高校時代に厳しい食事制限なしで3ヶ月で９キロの減量に成功。大学卒業後、医学部へ進学、認知症の論文を２本投稿し、食品会社の研究や商品開発を行う。同時に、食は健康のみならず、運命が変わることを信じ、2020年にレシピ投稿を開始し、YouTubeチャンネル登録者数4,000人、SNSの総フォロワー2.5万人を突破！LINE購読者と一緒にダイエットにチャレンジし、2ヶ月で-11kgに成功。その途中、素敵なご縁や温かいご支援をいただき、ダイエット指導、食事管理、コミュニティ運営、サプリメント開発、eスポーツ事業、仲間との時間など、忙しくも充実した毎日を送っている。 ○健食さん公式 ⇒  / healthfoodsnut   ——————————————————————— アズキ茶&無糖ゆでアズキ ——————————————————————— 【調理時間】 1時間 【材料】 アズキ茶&無糖ゆでアズキ ・アズキ（乾燥） 180g（1カップ） ・水 適量（アズキの3〜4倍+差し水） 【作り方】 1. アズキを水で洗う。 2. 鍋にアズキを入れる。アズキの3倍量の水を加える。強火にかける。煮立ったら弱火にする。 ＊煮汁は捨てず、アクのサポニンという有効成分も残す。 3. 1時間、やわらかくなるまでゆでる。途中で、20分ごとに水 200mlを継ぎ足し、アズキが湯に浸かる状態にする。 4. 今回は、アズキをあんこではなく、料理に使う。少しアズキの食感が残る程度で火を止める。 5. 煮汁の「アズキ茶」と「ゆでアズキ」に分ける。 6. 「アズキ茶」はそのまま飲める。だしやコンソメで、アズキスープにもアレンジできる。保存期間は冷蔵2〜3日が目安。 7. 「ゆでアズキ」は保存容器に入れる。保存期間は冷蔵1週間が目安。長期保存のときは、冷凍保存してね！ ——————————————————————— アズキ茶スープ ——————————————————————— 【調理時間】 5分 【材料】 アズキ茶スープ 2人分 ・アズキ茶 100ml ・水 300ml ・だし&栄養スープ 大さじ2 or 固形コンソメ 1個 ・キパワーソルト（塩） 少々 【作り方】 1. 鍋にアズキ茶、水、だし&栄養スープを入れる。 2. 沸騰させる。3分煮込む。 3. 甘みを引き立てるため、塩をふりかける。 ——————————————————————— ゆでアズキと塩昆布の玄米がゆ ——————————————————————— 【調理時間】 25分 【材料】 ゆでアズキと塩昆布の玄米がゆ 2人分 ・無糖ゆでアズキ 75g ・玄米 1/2合（75g） ・水 700ml ・塩昆布 10g 【作り方】 1. 玄米はさっと洗い、水 700ml入れて、一晩に浸しておく。 2. 鍋に一晩浸した玄米と水をそのまま加える。 3. 中〜強火にかける。 4. 煮立ったら、鍋底から玄米をはがすように、おたまで混ぜる。 5. 鍋にフタをして、ふつふつ波打つ程度の弱火で40分煮る。 6. 鍋にゆでアズキと塩昆布を加える。ゆっくり混ぜてから、フタをして、さらに10分煮込む。 7. 最後に、鍋全体をゆっくり混ぜて、火を止める。器に盛り付ける。