¿CÓMO HACER UNA DELICIOSA CREMA VOLTEADA? | GIACOMO BOCCHIO
Hoy preparamos crema volteada: suave, cremosa y con el punto exacto de dulzor. La textura perfecta se logra con paciencia, buen batido y cocción controlada. Caramelo: 150 g azúcar 100 gr agua Aparejo: rinde 810 g – 135 g de aparejo x molde individual 3 huevos 3 yemas 1 cdta de vainilla 1 tarro de leche condensada 1 tarro de leche evaporada _________________ SÍGUEME EN MI CANAL DE YOUTUBE: / @giacomobocchiochef TE DEJO MIS REDES SOCIALES: Instagram / giacomo_bocchio Facebook / giacomo.bocchio.7 Tiktok / giacomo_bocchio
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