Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα Βέροιας και πατάτες | Ανδρέας Λαγός

Η εκπομπή «ΠΟΠ Μαγειρική» και ο Ανδρέας Λαγός υποδέχονται την πρώτη πιστοποιημένη coach στη στρατηγική παρέμβαση και μαθήτρια του Tony Robbins, Μάρεα Λαουτάρη. Μαζί ετοιμάζουν μια πεντανόστιμη συνταγή: Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα Βέροιας και πατάτες. Υλικά για 4 άτομα Για τα μπιφτέκια: 600γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 400γρ. χοιρινός κιμάς 2 αβγά 1 ματσάκι μαϊντανός 3 φέτες ψωμί, τριμμένο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες 1 ώριμη ντομάτα, τριμμένη 1 κ.γ. θρούμπι ξερό 1/2 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο 200γρ. φέτα Βέροιας Για τις πατάτες: 6-8 πατάτες, καθαρισμένες 1 κ.σ. μουστάρδα 1 κ.γ. θυμάρι ή θρούμπι 1 κ.γ. μείγμα μπαχαρικών 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα μπίρα 1 κούπα ζωμός 1 κ.γ. ανθός αλατιού 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι, φρεσκοτριμμένο Για το σερβίρισμα: χυμός από 2 λεμόνια τριμμένη φέτα Βέροιας φρέσκος μαϊντανός Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ Facebook:   / ertofficial   Instagram:   / ertofficial   X: https://x.com/ertofficial_ TikTok:   / ertofficial   #PopMageiriki #ΕΡΤ