Tartaletki Panna Cotta z konfiturą malinową i karmelem

spis: 00:00 - 00:25 - wstęp 00:25 - 01:54 - karmel 01:54 - 03:50 - panna cotta, konfitura malinowa 03:50 - 04:31 - panna cotta 04:31 - 08:56 - kruche korpusy 08:56 - 11:10 - składanie deseru Składniki na 5 sztuk: Korpusy: 100g mąki pszennej typ 450 35g cukru pudru 50g masła (zimnego) szczypta soli 1 małe jajko Konfitura malinowa: 100g malin świeżych lub mrożonych 4g pektyny NH (lub żelfixu) 20g cukru Karmel (z tej porcji zostanie bardzo dużo, ale do tygodnia można go przechowywać w lodówce a aronia mniejsza ilość może nie wyjść taka konsystencja lub karmel szybciej się przypala): 250g drobnego cukru 80g masła 200ml śmietanki 30 lub 36% 1/2 łyżeczki soli Panna cotta: 300ml śmietanki 30 lub 36% 100ml mleka 3,2% 75g cukru 2 łyżeczki żelatyny 200 bloom+ zimna woda do zalania i przykrycia 1 laska wanilii Do dekoracji: mini słodycze (u mnie małe czekoladki robione w foremkach, pralinki giotto, ziarna kawy w czekoladzie, mini herbatniki) FORma silikonowa: https://sklep.polmarkus.com.pl/siliko... Ranty perforowane ringi (afiliacja) https://allegro.pl/oferta/rant-do-tar... Instagram:   / wszystkiego.smacznego   Instagram torty:   / wszystkiego.smacznego.torty   Facebook:   / wszystkiego.smacznego   JAK WYCENIĆ TORT    • Ile kosztuje tort? Co wpływa na cenę tortu...   CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID    • Czy tani robot planetarny jest dobry? Poró...   AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:    • Co warto kupić zaczynajac przygodę z torta...   JAK KROIĆ TORT:    • Jak kroić tort? Szybki sposób jak pokroić ...   JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:    • Jak złożyć tort piętrowy: tynkowanie, skła...   WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT    • Najlepszy przepis na wysoki biszkopt olejo...   ORGANIZACJA KUCHNI    • Jak zorganizować miejsce w kuchni. Moje po...   TEST HIZERO VS. KÄRCHER    • Test mopa Hizero. Porównanie Hizero vs. Kä...   ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️ Playlisty: 👉🏻 torty:    • TORTY 🎂   👉🏻 słodki stół:    • DESERY - słodki stół   👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 słodkości bez pieczenia:    • Playlist   👉🏻 gofry:    • Bezy   👉🏻serniki:    • Playlist   👉🏻 drożdżowe na słodko i słono:    • Drożdżowe   👉🏻babeczki i muffinki    • Babeczki, muffinki, cupcakes 🧁   👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu:    • Playlist   👉🏻wszystko na słono:    • Wytrawne   👉🏻 sałatki:    • sałatki 🥗   👉🏻 przekąski:    • Playlist   👉🏻zupy:    • Playlist   👉🏻 pieczywo:    • Playlist   👉🏻 śniadania:    • Playlist   👉🏻 fit przepisy:    • Playlist   👉🏻 wszystko na grilla:    • Playlist