Casatiello stracciato, qui si ferma l'orologio🤣😍 I Fornelli di Max

Ingredienti👇 1kg farina 00 900 ml acqua 90 g strutto 14 g lievito compresso 14 g sale 2 cucchiai rasi di pepe 900 g di salumi misti: salame napoli prosciutto cotto cicoli, capicollo... 700 g formaggi misti provolone picc e dolce scamorza etc... 4 uova da incastonare lievitazione dalle 2 alle 2 h e 30 min cottura 180 gradi per 1 h e 10 min stampo cimbella 35 cm prima di sfornare fate prova stecchino. se in superfice scurisce velocemente coprire con carta forno o placca Non perderti tutte mie ricette Iscriviti al canale e attiva la campanella:    / @ifornellidimax   Tutte le ricette le trovi anche su: https://www.ifornellidimax.it/ricette/ Il mio Libro di ricette: https://www.ifornellidimax.it/il-mio-... Dai uno sguardo anche al mio shop: https://www.ifornellidimax.it/shop-max/ #casatiello #pasqua #ricette #lievitati #food