Decoración de Pastel de 1 Kilo en Merengue Estabilizado

✨ ¡Qué clase tan espectacular vivimos! 🎂💛 Y si no pudiste acompañarnos en vivo, no te preocupes… ya puedes disfrutarla grabada. En esta clase preparamos, rellenamos y decoramos un pastel de 1 kg de peso, el tamaño que realmente deberíamos entregar a nuestros clientes. Muchas personas aún confunden un pastel de 1 kg de peso con uno elaborado con 1 kg de harina, 1 kg de azúcar y 1 kg de mantequilla, ¡y la diferencia es enorme! 😅 Además, aprendimos: ✨ Cómo pasar el scraper para lograr un alisado mucho más profesional. ✨ Cómo modificar la consistencia del merengue estabilizado para adaptarlo a diferentes técnicas de decoración. 🎂 Receta del merengue estabilizado: • 300 g de azúcar • 80 ml de agua potable • 150 ml de clara de huevo 💛 Y quiero pedirles disculpas porque, cuando ya estábamos finalizando la clase, se cayó mi conexión de Wi-Fi y no pude despedirme de ustedes como me hubiera gustado. ¡Gracias por acompañarme hasta el final y por todo el cariño que siempre me brindan! 🫶 💬 Si vas a ver la repetición, cuéntame en los comentarios ¿desde qué ciudad o país te conectas? Me encantará saludarte personalmente. ❤️ 📅 Y muy pendiente, porque nuestra próxima clase gratuita será el martes 28 de julio. ¡No te la pierdas! #PasteleríaProfesional #ReposteríaCreativa #MerengueEstabilizado #AprendeRepostería #cursosdereposteriaonline