【おうち居酒屋】連休明けお手軽おつまみ4品で一人飲み

お疲れ様です。 ダルダルクッキングです。 ゴールデンウィークが終わり仕事が始まりました。 連休明けの仕事終わりにお手軽なおつまみを作り晩酌しました。 皆様の晩酌の際のおつまみの参考になればうれしいです。 今日もお疲れ様でした。乾杯！ 【本日の献立】 ・長芋のわさび漬け ・カマンベールチーズのベーコン巻き ・新玉ねぎの梅おかか和え ・豚バラのネギ塩炒め 【レシピ詳細】 -------------------------------------------------- 【長芋のわさび漬け】 〇材料 長芋・・・300グラム 〇調味料 ☆白だし・・・大さじ2 ☆わさび・・・小さじ1 ①長芋は皮をむき、短冊切りにする ②ボウルに☆の調味料を入れ、わさびが溶けるまでよく混ぜる ③②に長芋を入れ混ぜ合わせたら完成 【カマンベールチーズのベーコン巻き】 〇材料 カマンベールチーズ・・・1個（切れていないタイプ） 長いベーコン・・・6枚 〇調味料 黒こしょう・・・適量 ①アルミ箔の上にベーコンを「米」の字を書くように放射状に重ねて置き、中央にカマンベールチーズを丸ごとのせ、一番最後に重ねたベーコンから一枚ずつ包み、包み目が下になるようにと裏返す。 ②オーブンで焼き目がつくまで焼き、仕上げに黒こしょうを振りかけたら完成 【豚バラのネギ塩炒め】 〇材料 豚バラ肉（薄切り）・・・200グラム 長ねぎ・・・1本 レモン・・・適量 〇調味料 ☆ごま油・・・大さじ1 ☆塩・・・小さじ1/3 ☆鶏ガラスープの素・・・小さじ1/2 ☆黒こしょう・・・少々 ①豚肉は5cm幅に切り、長ねぎみじん切りにする ②フライパンで油を引かず豚肉を入れ塩胡椒で下味をつけて焼き目がつくまで炒める ③☆の調味料と①の長ネギと②をボウルに入れ混ぜ合わせたら完成 【新玉ねぎの梅おかか和え】 〇材料 新玉ねぎ・・・1個 梅干し・・・1個 かつお節・・・4グラム 〇調味料 ☆醤油・・・大さじ1 ☆オリーブオイル・・・大さじ1 ①新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする ②ボウルに叩いた梅干し、かつお節、☆を入れて混ぜ合わせる ③水気を切った新玉ねぎを加え、全体をよく和えたら完成 -------------------------------------------------- #晩酌 #一人飲み #おつまみレシピ