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👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 雞蛋 1 Egg 砂糖 15g Sugar 鹽 少許 Salt 牛奶 95ml Milk 低筋麵粉 35g Cake Flour 無鹽牛油 10g Unsalted Butter 可可粉 4g Cocoa Powder 淡忌廉(鮮奶油) 100ml Whipping Cream 砂糖 10g Sugar 煉奶 5g Condensed Milk 朱古力 20g Chocolate 奧利奧 2 Oreo 1.雞蛋打勻 2.加入砂糖及鹽拌勻 3.加入牛奶拌勻 4.溶化牛油備用 5.低筋麵粉及可可粉過篩拌勻 6.加入已溶化牛油拌勻 7.倒入約70g麵糊,小火煮至凝固冒氣泡 8.麵皮翻面,兩面熟透後包保鮮紙冷藏 9.朱古力及Oero切碎 10.淡忌廉,砂糖,鹽及煉奶拌勻 11.忌廉打至約七成,加入餅碎拌勻 12.麵皮向橫一塊疊一塊排開三塊 13.忌廉分三份塗上麵皮 14.將兩側麵皮向內摺起,捲起後包保鮮紙冷藏 15.灑上可可粉,完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey Cake [Eng Sub]    • 【凹蛋糕】半熟蜂蜜蛋糕🐝｜已執晒唯有自製 🍯｜Molten Honey Cake [...   【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝🥖｜Cocktail Bun [Eng Sub]    • 【港式麵包】 雞尾包｜ 平民價錢高級手藝🥖｜Cocktail Bun [Eng Sub]   【螢光頹飯】葡國雞🐤｜多汁多飯分兩餐慳錢💰 [Eng Sub]    • 【螢光頹飯】葡國雞🐤｜多汁多飯分兩餐慳錢💰 [Eng Sub]   【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Taro Sago with Coconut Milk [Eng Sub]    • 【輕鬆】芋頭西米露｜$30夠做十碗？｜Taro Sago with Coconut ...   --------------------------------------------------------- 食譜: https://goo.gl/Et2PfQ Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 贊助 (加入會員)    / @dim_cook_guide   本片關鍵字: #毛巾卷 #蛋糕 #甜品 #千層蛋糕 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog