『鍋だけじゃない！』春菊は生が美味しい！美味しいサラダの作り方。

今回は春菊のサラダ！ 春菊の食べ方は鍋だけじゃないです！ 生で食べたことがない方はぜひ♪美味しさにビックリしますよ😊 ◉生の春菊は独特の苦味はなく葉っぱは柔らかい♪ ◉鍋物で余っていたら、迷わずサラダでどうぞ！ ◉β-カロテンやビタミン、カルシウムなどが豊富に含まれている栄養満点な緑黄色野菜◎ 『食べる腸活レシピ』小松菜の納豆和えもおすすめです！   • 『食べる腸活レシピ』小松菜の納豆和えの作り方。ビックリするほど美味しくてハマります！   ↓「幸せのレシピ」のチャンネル登録はこちらからお願いします。 / @happy_recipe 【レシピメモ】 ■春菊とベーコンのサラダ 材料（作りやすい量） 春菊　　　　1/2束（100g） にんにく　　1片 ベーコン　　80g ◽️調味料 塩　　　　　小さじ1/4 黒こしょう　適量 オリーブ油　大さじ2 ①春菊を洗い10分ほど水に浸けっぱなしにする ※葉っぱがシナっとしててもこれで復活します ②にんにくを薄くスライスし、爪楊枝で芯の部分をとる ③ベーコンは食べやすい大きさに切る ④（水に浸水10分後）春菊を葉っぱと茎に分ける。茎は食べやすい大きさに切る ⑤水切りスピナーで春菊の水気を切る（水切りスピナーがない場合はペーパーでしっかり水気を拭き取る） ⑥フライパンにオリーブ油を引き、にんにくを弱火で炒めにんにくチップを作る ※にんにくが少しきつね色に変わったタイミングで引き上げる ⑦同じフライパンでベーコンを炒める。表面に少し焦げ目がつくまで焼く（ポイント❶） ⑧熱々のベーコンを油ごと春菊に加えよく和える（ポイント❷） ⑨塩と黒こしょうで味付けし器に盛り付け、にんにくチップをのせたらできあがり！ 《ポイント》 ❶にんにくの香りが移ったオリーブ油でベーコンを焼く ❷ベーコンが熱いうちに春菊に混ぜると味がなじんで美味しい◎ ■春菊と油揚げのサラダ 材料（作りやすい量） 春菊　　　　1/2束（100g） 油揚げ　　　1枚 刻みのり　　適量 白ごま　　　大さじ1 ◽️調味料 塩　　　　　2つまみ 醤油　　　　大さじ1 ごま油　　　大さじ1 ①油揚げをレンジで加熱（600W 5分）し、食べやすく切る ②ボールに春菊を入れ、ごま油を加えよく和える ③塩、醤油、油揚げ、白ごまを加えよく和える ④器に盛り付け、刻み海苔を振ったらできあがり！ ＊＊＊＊＊＊＊ 自己紹介 ＊＊＊＊＊＊＊ ■KUWA（くわ） 1978年生まれ 新潟県出身 元調理員（保育園） このチャンネルは「お家で作るご飯をもっと美味しく」をテーマに 身近な食材を使ってご紹介しています。 ぜひ、美味しいレシピを覚えて 皆さんの大切な人を笑顔にしちゃってください！ 動画を見てなかなか楽しめたじゃないかって方は 『グッドボタンを』 お料理じょうずになりたい方は 『チャンネル登録』お願い致します！ ＊＊＊＊＊＊＊ 愛用の調理器具 ＊＊＊＊＊＊＊ ■初心者におすすめの蒸篭（竹 セイロ 21cm 専用鍋 蒸し板 保護輪セット）＜滴水製作所＞ https://a.r10.to/h5AvfD ■蒸篭専用鍋（ 15cm～21cm）【直火・IH対応】 https://a.r10.to/h9Z7v2 ■使いやすくて切れ味抜群の包丁【和 NAGOMI】シリーズ＜三星刃物＞ 三徳包丁 刃渡り180mm（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hYbHiP ペティナイフ 刃渡り155mm（皮切り 飾り切り用） https://a.r10.to/hPQ2T8 牛刀包丁 刃渡り205mm（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hFeeWe ■手入れが楽で切れ味見事な包丁【GLOBAL-IST】シリーズ＜吉田金属工業＞ 万能包丁 刃渡り19㎝（肉 魚 野菜用） https://a.r10.to/hPkHw7 小型包丁 刃渡り15㎝（皮切り 飾り切り用） https://a.r10.to/hYFDFk 万能包丁と小型包丁のセット https://a.r10.to/h5EDtj ■使い勝手のいいスライサー（安全ホルダー付き） 下村工業 日本製 プログレード スライサー/ 厚み調整機能付 3段階(1mm / 1.5mm / 2mm) https://a.r10.to/hgVWaJ ■プロ料理人監修で開発に1年！これ以上切れる万能キッチンバサミは知らない SAVAQ キッチンバサミ/オールステンレス/食洗機対応 https://a.r10.to/hXNCVJ ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 深型 S M L サイズ 3サイズセット（シール蓋付） https://a.r10.to/hkmJCu ■野田琺瑯 保存容器　レクタングル 浅型 S M L サイズ 3サイズセット （シール蓋付） https://a.r10.to/h5ixus ■無印良品 シリコーンスパチュラ 約長さ26cm（黒） https://a.r10.to/hYAmpk ■MUJI 無印良品 シリコーンジャムスプーン 約長さ19cm （ 黒） https://a.r10.to/h5N8vA ■ポリ袋ホルダー以外にも色々使える優れもの（お漬物作りに最高！） 山崎実業(Yamazaki) ポリ袋エコホルダー https://a.r10.to/h5nkB9 ■感動的な切れ味のピーラー 下村工業 日本製 プログレード スピード ピーラー/食洗器対応 https://a.r10.to/hPI82O ■料理を始めるならとりあえずこのセット ティファール(T-fal) 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 9点セット https://a.r10.to/h5N8B2 ■本格志向の方にはこのフライパン Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 20cm 」 https://a.r10.to/hkMHyN Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 24cm 」 https://a.r10.to/hYDQSL Ballarini バッラリーニ 「 サリーナ フライパン 28cm 」 https://a.r10.to/h5kgLy ■包丁に優しいまな板 woodpecker（天然木 いちょうの木　Mサイズ）　スタイルストア https://a.r10.to/h5lQ3U woodpecker （天然木 いちょうの木　Lサイズ） https://a.r10.to/h5AxDN ■包丁後が目立たない高性能ゴムまな板 ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Mサイズ）300×200×8mm https://a.r10.to/hReFoO ノボダ RUBBER Rubber（ゴムまな板 黒 Lサイズ）370×245×8mm https://a.r10.to/hktewo ■お洒落で使いやすいおろし金 マイクロプレイン プレミアムクラシックシリーズ ゼスターグレーター https://a.r10.to/hkArCJ ■絶賛のシリコンおたま 無印良品 シリコーン調理スプーン（小） https://a.r10.to/hPefbd 無印良品 シリコーン調理スプーン（大） https://a.r10.to/h9Z6ya 無印良品 シリコーン調理スプーン（大/木柄） https://a.r10.to/h5AwVn ■iwaki(イワキ) の使いやすい耐熱ボール（丸型・角形） おすすめの3種セット 大中小 1500ml・900ml・500ml 3個セット https://a.r10.to/hPYEUO ■必需品の計量カップ OXO 計量カップ（上から見て一目で計量！) https://a.r10.to/hP3Wlf ※楽天アフィリエイトでリンクを生成しています #春菊 #春菊サラダ #サラダレシピ #サラダ