Karka afganų kazane su serbiškais motyvais!

Karka su raugintais kopūstais serbiškai būtų gaminama ilgai, jei ne afganistanietiškas kazanas. Afganiškas kazanas - tai greitpuodis, veikiantis garo principu, kai sukeliamas puode slėgis. Tarybiniais metais daug kas atsimena taip vadinamas skorovarkes. Toks afganų greitpuodis labai stipriai sutrumpina gaminimo procesą. Karka afganų kazane - tai pirmas Vyriškos Virtuvės bandymas gaminti šiame greitpuodyje. Ir pirmas pastebėjimas - kad 50 minučių virimo buvo karkai per daug. Po tiek laiko kaulai patys išsinėrė. Karkai pakaktų 30-35min. Tuomet karka galima būtų išimti sveiką ir dar kartą pakepinti grilyje. Gaminome vieną patiekalą, bet gavosi du. Soti ir skani kopūstų sriuba ir minkštutėlė karkos mėsa. ‪@vyriskavirtuve‬ rekomenduoja pamėginti patiems pasigaminti šį sotų patiekalą. O jei norite sutaupyti stipriai laiko, pamėginkite tai pagaminti afganų kazane! Skanaus! Prenumeruokite mus:    / @vyriskavirtuve   Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane, grilyje"   / 814699025543664   Mus rasite:   / sodyba.svajoniudvaras   https://www.svajoniudvaras.lt Mūsų rėmėjai: Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos!   / saujelegruzijos   Internetinė parduotuvė https://www.saujelegruzijos.lt Namangano kazanai, krosnelės ir visa kiti priedai tiesiai iš Uzbekijos!   / uzbekas.lt   https://plovas.lt devzira.lt - https://www.facebook.com/profile.php?... Aliuminio konstrukcijos Alutech balkonams, langams, durims, pavėsinėms ir t.t. https://www.profalis.lt/ KARKOS SERBIŠKAI RECEPTAS (6 asmenims): Karkos 3vnt Rūkyta šoninė 300g Svogūnai 2-3vnt Morkos didelės 2vnt Aitrusis pipiras 3vnt Paprika 2-3vnt Rauginti kopūstai 1kg Saliero šaknis 0,25vnt (ketvirtadalis) Petražolės Alyvuogių aliejus 150ml Čili dribsniai 1 a/š Rūkyta saldi paprika 1 a/š Druska, pipirai Česnakas 1vnt Lauro lapai 4vnt Pomidorai 2-3vnt Vanduo - reikia pilti tiek, kad apsemtų raugintus kopūstus. Dėmesio! - Šiame video šis momentas nebuvo nufilmuotas!!! Garstyčios Garnyrui tinka bulvės arba bulvių košė. Valgoma su garstyčiomis. #karkaserbiskai #karkakazane #vyriskavirtuve #karkaafganukazane #karkagreiciau #karkareceptas #virtakeptakarka #kiauleskarka #karkasuraugintaiskopustais #gaminamekazane #pasauliopatiekalai