Aviena su konjaku - Prancūzijos senovinis receptas

Aviena su česnakais ir konjaku - tai senovinis Prancūzijos virtuvės receptas, kuriam daugiau nei 100 metų! Tai puikus receptas! Uždegus konjaką, išgaruoja alkoholis ir lieka vynuogių aromatas, kuris įsigeria į avieną! Tokiu būdu apkepinus avieną, o po to patroškinus, ji tampa minkšta, sultinga ir pikantiško skonio! Taip pagaminę avieną, nustebinsite net išrankiausią gurmaną! Pamėginkite! Prenumeruokite mus:    / vyri%c5%a1k.  . Kviečiame į feisbuko grupę "Pasaulio patiekalai - gaminame kazane"   / 81469.  . Mus rasite:   / sodyba.svajo.  . https://www.svajoniudvaras.lt Su mumis kartu: Puikios V.Puroklio krosnelės ir kazanai: http://www.pirtieskrosnys.lt/   / pirties-kros.  . Puiki prieskonių linija - Saujelė Gruzijos!   / saujelegruzi.  . AVIENOS PRANCŪZIŠKAI RECEPTAS (5-6 žmonėms): Aviena (be kaulo ir su kaulu) 2kg Česnakas 5-6 vnt (būtina daug) Konjakas (gali būti bet koks, bet aromatingas) 150ml Pomidorai vidutiniai 4-5 vnt Šalot svogūnai 5vnt Šparaginės pupelės 150-200g Mažosios morkytės 10-12vnt arba 4 didelės Mažas čili pipiras 1vnt Žalumynai - petražolės. Alyvuogių aliejus 100ml Prieskoniai: Bazilikas 1 a/š Mairūnas 1 a/š Saldi paprika 1 v/š Kalendra 1 a/š Čiobrelis 1 a/š Lauro lapai 2 vnt Druska ir pipirai pagal skonį Kelios šakelės čiobrelio (rozmarinas irgi tinka) Garnyrui bulvių košė arba prancūziškas batonas, kurį galima padažyti į susidariusį padažiuką. #aviena #vyriskavirtuve #avienaprancuziskai #kazanas #gaminamekazane #prancuzijosvalgiai #prancuzijosvirtuve #kulinariniaireceptai #kulinarija