Bestimmung der titriebaren Säuren mittels Indikator - Titrovin
Dem Wein, welcher in einem für die Bestimmung vorgesehenen Messzylinder enthalten ist, wird tropfenweise Blaulauge zugegeben. Dazwischen wird der Zylinder geschüttelt. Ist der Äquivalenzpunkt erreicht, wird der Wert in g/L abgelesen.
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