Caldera de cabrit

Gessamí Caramés ens acosta avui a la cuina africana, concretament a l'angolesa, amb una recepta de caldereta de cabrit. En aquest plat, tot el protagonisme és en el sabor de la carn, que absorbeix les aromes del sofregit de les verdures, de les herbes aromàtiques i del vi on es fa la cocció. Subscriu-te al canal oficial de 3Cat a YouTube: https://bit.ly/2WFU15Y Instagram:   / som3cat   TikTok:   / som3cat   Twitter:   / som3cat   Facebook:   / som3cat   Web: https://www.ccma.cat/3cat/ Catalunya Ràdio a YouTube: https://bit.ly/2RLKl6r #Cuines3Cat #Som3Cat