Etli mantı yapıyoruz👍#tarif#aboneol#beğen #keşfetteyiz #reels #yemektarifleri #mantı#keşfet #kaydet

TARİF 3 tane yumurta 2 sb soğuğa yakın su 2 tk tuz Yeteri kadar un İÇ HARÇI Kıyma 2 orta boy kuru soğan Tuz, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber varsa kuru reyhan ÜZERİ İÇİN Tere yağı HAZIRLANIŞI Yoğurma kabımızın içine yumurta , su ve tuzu ekleyelim biraz karıştıralım karıştırdıktan sonra unu kontrollü bir şekilde ekleyelim çok yumuşak hamur olmayacak ( mantı sıkarken ele yapışır) iyice yoğuralım ben üç beze yaptım size nasıl kolay geliyorsa öyle yapın hamurumuzu beş on dakika dillendirmeye bırakalım bizde bu arada içi harcını hazırlayalım soğanları ister blender de çekin ister küp küp doğrayın ama küçük olucak daha sonra kıymanın içine soğanı, tuzu ve baharatları ekleyelim biraz yoğuralım hamurumuz açmaya başlayalım çok ince açmayalım börek yufkası gibi ince olmayacak daha sonra kare şeklinde keselim ve hazırladığımız harcı kare kestiğimiz yufkamızın üzerine dağıtalım karşılıklı gelen uçlarını birleştirelim daha sonra o iki ucuda birleştirelim kaynarsuda bir taşım kaynatalım sudan bir kevgir yardımıyla çıkaralım ve üzerine eritriğimiz tere yağını dökelim ister yoğurtlu ister yoğurtsuz terçih edebilirsiniz. ☺