Etli yaprak sarma tarifi👍☺

Malzemeler Üzüm yaprağı (yaklaşık 300,400 gr kullandım) kıyma(yaklaşıl 400 500 gr kullandım) Bir çay bardağı pilavlık bulgur Bir iki tane koru soğan Bir iki diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası Bir çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, kekik Tuz Hazırlanışı Üzüm yapraklarınız taze ise kaynar suda bir kaç dakika haşlayın daha önce haşlanmışsa haşlamaya gerek yok yaprağınız tuzlu suda ise suyunu bir kaç defa değiştirerek suda bekletin tuzu gitsin.Kıymayı ve diğer malzemeleri karıştırıp yağurun yapraklarınızın baş kısmındaki çöplerini ayıklayın yapraklarınızı düz bir yere serin üzerine harcınızdan bir miktar alıp tek yöne güzelce yayın ve sarın tencerenizin dibine yaprağın çöplerini ve kalan yapraklardan serin sarmalarınızı tencereye yerleştirin üzerine yaprak serin tabak veya varsa sarma dolma kapağı yerleştirin ki sarmalar pişerken açılmasın üzerine salçalı su ve bir kaç parça tere yağı ekleyin birazda tuz ekleyin kapağı kapatıp kısık ateşte pişirin Afiyet olsun .😊