Tatársky biftek z hovädzej sviečkovej

Máme tu ďalšie striedanie rokov a ja som pripravil pre našich hostí trochu luxusnejšie jedlo - Tatársky biftek. Suroviny : 400 g Hovädzia sviečková ( škriabaná alebo veľmi jemne zomletá ) 1 ks Cibuľa 2 strúčiky Cesnak 2 - 3 ks Kyslé uhorky ( podľa veľkosti ) 3 KL Dijonská horčica 2 PL Kečup ostrý 1 PL Worcester 2 KL Mletá sladká červená paprika Soľ Korenie Samozrejme suroviny na dochutenie si každý môže pridať, podľa svojej chuti, nie každému musí vyhovovať uvedené množstvo.