La terrible réalité du métier de boucher

"UNE VRAIE BOUCHERIE" / Comment peut-on être boucher ? Toutes les passions se cristallisent sur ce métier autrefois respecté. Cruel retour de l'étymologie : boucher vient de tueur de bouc, c'est la profession entière qui se sent aujourd'hui bouc-émissaire. Bouc-émissaire d'un système alimentaro-industriel qui épuise la planète et martyrise la vie. Bouc-émissaire d'une société ambigüe qui raffole de la viande mais la déréalise. Une vraie boucherie donne à voir le quotidien inattendu d'une profession à double tranchant. #documentaire #société #reportage Un documentaire de Philippe LAGNIER, Matthieu BESNARD Première diffusion : 2020 🟠 S’abonner à 100% Conso    / @100conso   🟠 Produit par CAPA Presse 🟠 Bienvenue sur 100% Conso, LA chaîne dédiée aux reportages et documentaires de société ! Ici, retrouvez toutes les astuces pour vivre moins cher mais aussi toutes les actualités sur les habitudes de consommation en France et dans le reste du monde. Que ce soit aux portes de Rungis comme dans les plus grands hôtels parisiens, 100% Conso est VOTRE rendez-vous hebdomadaire !