Brookie Cookies 🍪🍫 2 postres en 1 | La Combinación Perfecta entre Cookie y Brownie

No quería elegir entre cookies y brownies y esto salió, BROOKIE COOKIES 🍪🍫 Amé el resultado: crujientes, suaves y húmedas, pura perfección 🤤 Suscríbete a este Canal y Activa la campanita para que te enteres cada vez que tengamos nuevo video    / @ladymijares   VIDEOS ANTERIORES: Horneando las mejores cookies 🍪 + escapada a Eger 🇭🇺    • Horneando las mejores cookies 🍪 + escapada...   El MEJOR Bizcocho de Limón 🍋 Suave, húmedo y esponjoso (tipo Starbucks)    • El MEJOR Bizcocho de Limón 🍋 Suave, húmedo...   La torta fría MÁS fácil del mundo (sin horno 😱)    • La torta fría MÁS fácil del mundo (sin hor...   SIGUEME EN MIS REDES ♥ Instagram   / ladymijares   TikTok   / ladymijaress   Mis herramientas de pasteleria favoritas en Amazon 🧁💕➡️ https://www.amazon.com/shop/ladymijares INGREDIENTES (de esta receta salieron 6 galletas de 120gr c/u aprox) 🍪Para las galletas: -120gr de mantequilla sin sal fría -85gr de azúcar morena + 85gr de azúcar blanca común -1 huevo completo -1 cucharadita de esencia de vainilla -215gr de harina de trigo todo uso -1 cdta de polvo de hornear -1/2 cdta de bicarbotato de sodio -1/4 cdta de sal -120gr de chips de chocolate 🍫Para el brownie: -25gr de mantequilla con o sin sal -45gr de chocolate amargo (yo utilice de 72% de concentración de cacao) -23gr de azúcar morena + 23gr de azúcar blanca común -1/8 de cucharadita de café instantaneo -1/2 huevo batido (25gr aprox) -1/2 cdta de esencia de vainilla -25gr de harina de trigo -1/8 cdta de bicarbotato de sodio 🔥Hornea a 200°C por 10min aproximadamente (recuerda que el tiempo de horneado siempre va a depender de tu horno. Otros nombres por los que podrías conocer los ingredientes: MANTEQUILLA: Manteca (Argentina, Uruguay, Paraguay) Espero la hagan y la disfruten muchísimo :) Déjame en los comentarios si tienes dudas o recomendaciones para otros videos, ¡MUCHAS GRACIAS! Con cariño, Lady ♥