How to make stir fried noodle Lao food ຂົ້ວຫມີ່ແບບດັ້ງເດີມ ບໍ່ໃສ່ຊິອີ້ວດຳ

*ວິທີເຮັດນ້ຳຕານ 100-50 g brown sugar ນ້ຳຕານ 100gຫລື 1ຂີດ 140 ml water ນ້ຳເຄິ່ງຈອກກາເຟ ຕາມວິດີໂອ 2 ladle oil ນ້ຳມັນ2ບ່ວງໃຫ່ຍຕັກແກງ 2tsp salt ເກືອ2ບ່ວງນ້ອຍ 1tsp MSG ແປ້ງນົວ1ບ່ວງນ້ອຍ 300-500g rice noodle stick soak in warm water for 20 minute ເສັ້ນເຝີ ເຄິ່ງໂລ ຖ້າເສັ້ນເຝີແຫ້ງໃຫ້ແຊນ້ຳອຸ່ນປະມານ20 ໃຫ້ເສັ້ນອ່ອນກ່ອນ ແຕ່ຖ້າເສັ້ນເຝີສົດໃຫ້ລ້າງແນ່ແລ້ວໃສ່ກະເຂິງໃຫ້ສະເດັດນ້ຳ *ສູດໄຂ່ ແຜ່ນ ໂຮຍຫນ້າຫມີ່ 2 eggs ໄຂ່2ຫນ່ວຍ 1tsp fish sauce ນ້ຳປາ1ບ່ວງນ້ອຍ 1Tbsp oil ນ້ຳມັນ1ບ່ວງຕັກກິນ 1clove garlic chopped ກະທຽມທຸບສັບມຸ່ນ1ງີມ *ສູດຂົ້ວຊີ້ນໂຮຍຫນ້າຫມີ່ 400g streaky pork or pork ຫມູ ຕິດມັນ ຫລື ຫມູທ3ຊັ້ນ200-300g ຫລື 2-3ຂີດ 2 clove garlic chopped ກະທຽມ2ງີມ 2 Tbsp oilນ້ຳມັນປະມານ2ບ່ວງຕັກກິນ 1/2 tsp salt ເກືອເຄິ່ງບ່ວງນ້ອຍ 1/3 tsp dead sugar ນ້ຳຕານປາຍບ່ວງນ້ອຍ 1tsp dead msgແປ້ງນົວປາຍບ່ວງນ້ອຍ *ເຄື່ອງ ກິນກັບ ປີຊອຍບາງ , ເລືອດກ້ອມຕົ້ມສຸກ ,ຂຽບຫມູ,ຖົ່ວງອກ,ຜັກສະລັດ ຫອມປ້ອມ,ຫມາກເຜັດແຫ້ງທອດ