初榨橄欖油一定是好油？橄欖油挑選有哪些關鍵？全台唯一一位最權威機構高階品油師現身解答。|（2023.12.27） 健康1+1 · 直播

義大利國立橄欖油品油師協會(ONAOO)是全球最具權威的橄欖油品油師協會，目前登錄在冊的國際高階專業品油師僅有54位。桑卓主廚正是其中之一，他還是台灣唯一一位。身為頂尖的品油師，他最常被問２個問題：初榨橄欖油就代表一定是好油嗎？橄欖油能不能油炸？究竟正確答案是什麼？好的橄欖油又要怎麼買呢？ Time Code: 00:00：橄欖油迷思多 冷壓初榨不等於好油 01:28：品油師在做什麼？好橄欖油是這種味道 09:34：橄欖油能油炸嗎？初榨不等於好油！ 16:24：又辣又嗆才是好油？橄欖油要這樣挑 觀看字幕版本請點擊下面的連結： https://www.ganjingworld.com/zh-TW/li... 請在乾淨世界註冊一個帳號，關注健康1+1，以後都可以看到有字幕的視頻版本。 -- 💎今日專家 Alex Lu 桑卓主廚．地中海料理 主廚/負責人 +國際高階專業橄欖油品油師（2019全球僅28位） +國際橄欖油品油師 +國際橄欖油感官鑑定 +SCA精品咖啡協會認證考官/講師 +CQI 國際咖啡品質鑑定師 +台灣第一位西班牙國際火腿評鑑師 +義大利傳統起士製作工匠 +義大利傳統技藝披薩廚師 +SOPEXA 高階法國葡萄酒專業認證 +著作：《餐桌上的旅行家/向義大利傳奇美味致敬》 -- ► 觀看更多： 防疫身心靈 - 直播 - https://bit.ly/3Csnm8z 食療 · 養生 - https://bit.ly/3Ezu0dX 健康生活 · 健康飲食 - https://bit.ly/3GyfdBY 【直播】防疫身心靈 - https://bit.ly/3Csnm8z -- ⭕️ 乾淨世界：https://www.GanJingWorld.com ⭕️ 歡迎訂閱 + 按小鈴鐺 🔔    / @健康11·直播   ⭕️ 支持我們👉 https://donorbox.org/health1plus1 ⭕️ 會員網站👉 https://health1plus1.com （提供數據來源、會員特別節目、文字直播版等） -- 收聽Podcast👉https://podcasts.apple.com/us/podcast... -- ‣‣ 臉書 ►   / health1plus1   ‣‣ IG ►   / health1plus1   ‣‣ Pinterest ►   / health1plus1   ‣‣ 推特 ►   / 1_health1   ‣‣ SafeChat ► https://safechat.com/channel/27888565... ‣‣ 新唐人官網 ► ntdtv.com/health ‣‣ 大紀元官網 ► dajiyuan.com/health 💎本節目首飾贊助：神韻shop 網址：https://www.shenyunshop.com https://www.shenyun.com/utm_source=he... 聯繫我們：[email protected] -- 初榨橄欖油一定是好油？橄欖油挑選有哪些關鍵？全台唯一一位最權威機構高階品油師現身解答。 #橄欖油 #初榨 #推薦 #高溫 -- © All Rights Reserved.