Tepertős Szilvás Papucs - Gábor a Házi Pék

Egy isteni finom recepttel készültem nektek, ahol a sós és az édes ízek kombinációja egy igazán különleges eredményt biztosít, ami nagyon kelendő, biztos mindenkinél hamar el fog fogyni. Az omlós tepertős tészta akár magában pogácsaként is megállná a helyét, de amikor szilvalekvárral töltjük és egy egyszerű, na de látványos formai kialakítást adunk neki, az egy csodás, ínycsiklandozó péksüteményt eredményez. Szeretettel ajánlom a recept kipróbálását! A videóban, és annak leírásában termékajánlás, #fizetettpromóció szerepel! Iratkozz fel ide a ‪@GáborAHáziPék‬ YouTube csatornámra a csatorna támogatása érdekében és hogy az újabb receptekről se maradj le:    / gaborahazipek   Ha rányomsz a csengő ikonra, akkor értesítéseket kapsz a YouTube-tól a legújabb tartalmakról! Érd el a recepteket, azok nyomtatásának lehetőségét, valamint egyéb extra tartalmakat, híreket a weboldalamon: https://gaborahazipek.hu/ Kövesd a "Gábor a Házi Pék Hivatalos" Facebook oldalamat, ahol az újabb receptekről, hírekről első kézben értesülhetsz:   / gaborahazipekhivatalos   A legtöbb felületen nem mindig tudok válaszolni a rengeteg kommentre, de ha a Facebook oldalamnak messengeren üzensz, akkor általában 1-3 munkanapon belül válaszolok. Kövesd a Facebook oldalamhoz hasonló @gaborahazipekhivatalos Instagram fiókomat is:   / gaborahazipekhivatalos   A minőségi sütés alapja a minőségi lisztválasztás! Használd te is a Magyar Családellátó prémium lisztjeit: https://csaladellato.hu/ Vásárolj minőségi konyhai robotgépet a kedvenc gyártómtól, a Kenwood-tól! Használd hozzá a "GABORAHAZIPEK" kuponkódot, amivel !!!20% KEDVEZMÉNYRE!!! jogosulsz az alábbi kínálatból: https://www.kenwoodworld.com/hu-hu A recept igazán minőségi kiviteléhez szeretettel ajánlom a Magyar Családellátó termelésében és forgalmazásában álló, saját márkás Gábor a Házi Pék Finompékáru lisztem kipróbálását: https://csaladellato.hu/termekek/gabo... Ettől függetlenül a recept jól működik egyéb gyártók BL55 finomlisztjével is! A recept írott formája: A tészta összetétele: Gábor a Házi Pék Finompékáru liszt: 480g Friss élesztő: 22g, vagy szárított: 6,16g Só: 15g Sótlan darált tepertő: 150g Zsír: 45g Tojás: 1db Bors: 1-1,5 tk. Fehérbor: 100ml Tejföl: 140g A fehérbor teljes alkoholtartalma a sütés folyamán távozik, viszont ha valaki ettől függetlenül az elhagyásával szeretné elkészíteni a receptet, akkor javaslom a bor mennyiségét tejjel pótolni. Szükséges még 1db tojás a kenéshez, valamint kb. 450g szilvalekvárra a töltéshez. Optimális házi szilvalekvárt használni, vagy boltiból fogósabb, sütésálló lekvárt választani. Az elkészítés menete: 1. A darált tepertő és a zsír liszttel történő elmorzsolása 2. Tészta dagasztása a további alapanyagok hozzáadásával 3. Tésztaérés: 30 perc 4. A tészta átgyúrása, a nyújtáshoz való előformázása 5. Pihentetés: 10 perc 6. A tészta nyújtása, felvágása, töltése, majd a formai kialakítás és sütőlemezre helyezés a videón bemutatott módon. 7. Kelesztés: 30-45 perc 8. Közvetlenül a sütés előtt a felületük felvert tojással való átkenése 9. Sütés: 230C°-ra előmelegített száraz légterű, alsó-felső sütési módba állított sütőbe kell behelyezni, majd a hőfok azonnali 210C°-ra való csökkentése után a receptben bemutatott méretben 13-15 percig sütni. A recept további pontos részleteit a videós bemutatás tartalmazza! A videóban felhasznált zene forrása: Song: Musical Bakery - In Da Hood (No Copyright Music) Music provided by Tunetank. Free Download: https://bit.ly/3eMHsy4