TIRAMISU aux FRUITS ROUGES 🍓 Le Meilleur Tiramisu Léger et Frais pour l’Été

On adore tous le tiramisu classique café-chocolat… Mais pour l’été, je te propose une version plus fraîche et fruitée : 👉 le TIRAMISU aux FRUITS ROUGES 🍓🍒 Fraîches fraises, framboises acidulées, crème mascarpone légère et aérienne, biscuits cuillère maison et une touche de citron vert pour réveiller l’ensemble… Un dessert léger, gourmand et parfaitement équilibré, idéal quand il fait chaud ☀️ ⭐ Pourquoi tu vas l’adorer : ✔ sans café, parfait pour l’été ✔ texture ultra légère et fondante ✔ fruits rouges frais et acidulés ✔ dessert qui se prépare à l’avance 💬 Dis-moi en commentaire 👇 👉 Tu préfères le tiramisu classique café ☕ 👉 ou cette version fruits rouges 🍓 ? 🔔 Abonne-toi pour ne manquer aucun dessert facile et de saison. __________ 🎓 POUR ALLER PLUS LOIN 👉 Rejoins le Club Les Ateliers de Ludo Ateliers vidéo, lives mensuels, replays, astuces techniques https://formation.ateliersdeludo.fr/club 👉 Mes Ebooks Pâtisserie https://formation.ateliersdeludo.fr/e... __________ 🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL → Matériel que j’utilise : https://www.amazon.fr/shop/lesatelier... 📝 INGRÉDIENTS (Pour 8-10 parts) LES BISCUITS CUILLÈRE 3 œufs 70 g de sucre 35 g de farine 35 g de fécule de maïs LE SIROP FRUITS ROUGES CITRON VERT 700 g de fruits rouges (fraises + framboise) 35 g de sucre roux 1 citron vert bio LA COMPOTÉE DE FRUITS ROUGES Fruits rouges cuits LA CRÈME LÉGÈRE AU MASCARPONE 115 g de sucre 30 g d’eau 80 g de jaunes d’oeufs 6 g de gélatine 300 g de crème liquide entière 250 g de mascarpone 1 gousse de vanille LE MONTAGE ET LE DÉCOR 50 g de biscuits roses de Reims Qs de poudre de framboise 50 g de biscuits roses de Reims Qs de poudre de framboise Quelques fruits rouges frais __________ ⏳ LES ÉTAPES 0:00 Intro 1:10 Le Sirop de Fruits Rouges 2:17 Les Biscuits Cuillère 4:28 La Crème Mascarpone 6:44 Le Sirop de Fruits Rouges (partie 2) 7:03 La Compotée de Fruits Rouges 7:19 Le Montage 9:16 Le Décor 10:34 Conclusion __________ 🎶 MUSIQUE Benjamin Tissot - Dreams Licence Standard #2209330 __________ 📹 MONTAGE VIDÉO Benoit Dupin __________ 🏄🏻 RETROUVE-MOI Instagram -   / ateliersdeludo   Facebook -   / ateliersdeludo   TikTok -   / ateliersdeludo_off   Site internet - https://ateliersdeludo.fr/ #framboise #tiramisu #fraise