초코 덕후 오세요~ 한 번에 2가지 맛! 꾸덕하고 바삭하고 다해요 그냥 슬슬 섞으면 반죽 끝! 쉬운 베이킹 레시피, 초코칩 쿠키 브라우니 Brookies | 하다앳홈

가끔 달달한 초코 디저트 당길 때, 있지 않으세요? :) 🎂 브라우니 + 초코칩 = 브루키 보통 브루키는 얇은 두께로 만들지만 저는 좀 더 먹음직스럽게 두껍게 만들었어요 초콜릿은 원하는 만큼 가감해도 됩니다 :) _____________________________ 💡 For the Brownie Batter 💡 박력 또는 중력분(cake or AP flour) 50g 코코아 파우더(cocoa powder) 30g 백설탕(granulated sugar) 70g 머스코바도 설탕(muscovado) 70g 소금(salt) 1g 무염 버터(unsalted butter) 70g 달걀(2 eggs, room temp) 2개(실온 상태, 특란 기준) 바닐라 익스트랙트(vanilla extract) 2.5mL(생략 가능) 커피 에센스(coffee essence) 2.5mL(생략 가능) 다크 초콜릿(dark chocolate) 60g 💡 For the Chocolate Chip Cookie Dough 💡 박력 또는 중력분(cake or AP flour) 100g 옥수수전분(cornstarch) 10g 베이킹 소다(baking soda) 1g 백설탕(granulated sugar) 60g 머스코바도 설탕(muscovado) 20g 소금(salt) 1g 무염 버터(unsalted butter) 50g 달걀(1 egg, room temp) 1개(실온 상태, 특란 기준) 세미-스위트 초코칩(semi-sweet chocolate chips) 60g 💡 For the Topping 💡 다크 초콜릿(dark chocolate) 20g 💡 Oven 💡 Preheat oven to 338 degrees F, n bake for 32 ~ 35 minutes 오븐 170도 예열 후, 32 ~ 35분 _____________________________ ** 베이킹 하다앳홈 도서 구입 ** 예스 24: http://www.yes24.com/Product/Goods/10... 교보문고: http://www.kyobobook.co.kr/product/de... 알라딘: https://www.aladin.co.kr/shop/wproduc... ** Mail: [email protected] Instagram: @hadaathome #하다앳홈