【肉うどん】料理のプロが伝えたい簡単だけど美味しい肉うどんの作り方
ご覧いただきありがとうございます！！ チャンネル登録はこちら→https://bit.ly/3hClfnT ドラゴンキッチンオススメの調味料や調理道具はこちら→https://room.rakuten.co.jp/room_92892... ポイント お肉について 切り落としの場合は結構太いことが多いのでスライスを選ぶ方が良いかと思います。 今回は細切れで薄いものを選びました 部位はバラならコッテリ、肩ロースならさっぱりといった感じで 好きな部位を使うと良いです。 もちろん豚肉でもできます。 豚は豚で美味しいのでぜひお試しください🥺 うどんについて 生のうどんを使うよりは冷凍の方コシがあります 冷凍する分強く作られているので麺も伸びにくいのでオススメです。 材料 2人前 冷凍うどん2玉 牛細切れ肉 300g 玉葱 半分いかないくらい 100g 牛脂 1個 小葱 お好みで 七味 お好みで うどん出汁 ヤマキの白だし 80g 大さじ6 塩3g 小さじ半分 味醂 5g 小さじ1 水560g (cc) 煮汁 三温糖22g 大さじ1.5 濃口醤油 30g 大さじ2 酒 22g 大さじ1.5 水100g(cc) 何かあればこちらまでお願い致します。 [email protected] 使用音楽 Music by www.evokemusic.ai/ja/ ＃肉うどん #うどん ＃レシピは概要欄にあります
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