Необычная паста со свининой и сливками

Есть блюда, созданные как будто для романтических свиданий. Вот эта паста как раз из таких. По крайней мере моя жена в восторге. Я часто готовлю именно это блюдо, когда организую для нас романтический вечер. Попробуй и ты ;) Тебе понадобится: Белки – 2шт Сливки 33% - 100г Мука – 100г Пармезан – 60г Свинина – 80г Красное сухое вино – 30г Чеснок– 3г Соль – 5г Радиккио – 40г Черный перец – 2г Оливковое масло – 20г Секрет приготовления: 1) Замеси тесто: смешай муку, пармезан (40г), сливки (20г), белок от 2 яиц. Дай тесту отдохнуть, раскатай до 2мм, сформируй полоски руками. 2) Для соуса обжарь фарш из свинины на оливковом масле, добавь вино, соль, перец и чеснок, радиккио. Затем добавь сливки (80г), доведи до готовности. 3) Отвари пасту до состояния аль денте, соедини ее с соусом, перемешай, добавь пармезан. Ну вот и все! Элементарно же! Надеюсь, тебе это блюдо понравится так же, как и нам. Приятного аппетита! Отдельное спасибо моим спонсорам: Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: http://www.hotpoint.ru/ Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:https://williams-oliver.ru/