Zvěřina a její využití - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Když se léto začne pomalu přelévat do podzimu, znamená to kromě příchodu pestrobarevných listů i začátek lovecké sezóny. 🦌 Šéfkuchař Roman Paulus dobře ví, že vaření ze zvěřiny je s českou kuchyní úzce provázáno, a tak natočil video přehled o nejběžnějších druzích zvěřiny, se kterými se můžete v českých kuchyních potkat. 🐗 Zjistíte, jak se dá zpracovávat muflon, co můžete připravit ze jelena nebo daňka i jaké část srnčího masa je nejlepší. Společně se podíváte i na kančí a třeba na zajíce a bažanty. 🐇 Jakou zvěřinu máte nejraději vy? A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu pod videem! Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu: https://kuchynelidlu.cz/recept/zverin... Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko   Sledujte nás na Instagramu -   / lidlcz   Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/ Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe Timecodes 0:00 Úvod 0:15 Co je zvěřina? 0:20 Muflon 0:44 Daněk a jelen 1:12 Srnčí 1:30 Kančí 2:24 Daněk