Entrevista Recaredo | #Decántalo

Lo primero que impresiona al entrar en Recaredo no son sus muros centenarios, sino la sensación de estar en un lugar donde tradición y futuro conviven en equilibrio. Ton Mata ha sabido transformar el legado de su abuelo en un proyecto vital que une rigor técnico, conciencia humana y un profundo respeto por el paisaje del Penedès. Su apuesta por la biodinámica, el degüelle manual o el corcho natural no responde a la comodidad, sino a la convicción de que cada detalle suma en la búsqueda de autenticidad. En conversación con #Decántalo, Ton lo resume con claridad: “Podar imaginando el vino que vendrá no es lo mismo que podar sin conciencia; esa pequeña diferencia cambia todo.” Una filosofía que convierte cada botella en un reflejo fiel del terroir y de la historia que lo sustenta. —  ¡Recuerda suscribirte a nuestro canal y dar like al video! 👍🏽 Descubre los mejores vinos del mundo en #Decántalo, tu tienda de vinos. Vísitanos en nuestra web 👉🏽 https://www.decantalo.com/es/es/ Puedes seguirnos en nuestras redes sociales:   / decantalo     / decantalo.com