Домашен хайвер с рукола-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-29.09.2016 г.

ДОМАШЕН ХАЙВЕР С РУКОЛА Време за приготвяне на хайвера: 10 мин Нужните продукти: 200 г разбит хайвер 100 г рукола 1 консерва риба тон 1 пакетче крема сирене 2-3 пушени шпроти или маринована хамсия 1 лимон 1 връзка копър сол и черен пипер За хляба/по желание/: 2 ч.ч. брашно 3 с.л. олио 1 ч.ч. вода 1/2 кубче мая 1 щипка захар 1 щипка сол 1 яйце за намазване всякакви семена за поръсване Начин на приготвяне на хайвера: В блендер сложете хайвера, руколата, крема сирене, хамсия, риба тон и пасирайте. Добавете сок от лимон, настъргана лимонова кора и наситнен копър. Разбъркайте хубаво. /Вместо да пасирате руколата може да я добавите наситнена, за да се усеща./ Сервиране: мажете хайвера на хлебчето, поръсвате отгоре малко рукола за свежест и консумирате с удоволствие. Начин на приготвяне на хлебчетата: Пресейте брашното в купа и направете кладенче. Размийте маята в топла вода и я изсипете в брашното. Добавете сол, захар и олиото. Омесете тестото. Оставете го да втаса 30 мин. Разделете го на 7-8 топки. От всяка оформете хлебче. Подредете ги в тава. Намажете ги с разбито яйце. Поръсете обилно със семена. Изпечете ги в загрята фурна на 180 C.