يلا نطبخ 2026 حلقة 8 | مرق الكوارع، شوربة الفريكة باللحم، وشوربة الفريكة بالدجاج والكريمة! 🥣🔥

في هذه الحلقة من #يلا_نطبخ 2026، نقدم لكم "وصفات الدفء" بامتياز! الشيف ياسمين ناصر والمقدم محمد نبيل يستعرضان أسرار تحضير مرق الكوارع الغني بالفوائد، ونوعين من شوربة الفريكة الشهيرة: الأولى تقليدية باللحم، والثانية عصرية ومبتكرة بالدجاج والكريمة. شاهدوا الحلقة لتتعلموا التكات الصغيرة التي تجعل الفريكة ناضجة تماماً والنكهة متوازنة ومميزة! 02:07 مرق الكوارع 20:09 شوربة الفريكة باللحم 28:14 شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة 3. المقادير / Ingredients 🔹 مرق الكوارع | Lamb/Beef Trotters Broth كوارع بقر / Beef trotters بصل، جزر، كرفس، ثوم / Onion, Carrot, Celery, Garlic قشر ليمون، فلفل أسود حب، ورق غار / Lemon zest, Black peppercorns, Bay leaves خل تفاح، ملح، وفلفل / Apple cider vinegar, Salt, and Pepper 🔹 شوربة فريكة باللحم | Freekeh Soup with Meat 500 غم لحم رأس عصفور / 500 g Small meat cubes (Ras Asfour) 1.5 كوب فريكة / 1.5 cups Freekeh بصلة كبيرة مفرومة / 1 Large onion (finely chopped) 2 لتر مرق / 2 Liters Broth البهارات: 2 ملعقة صغيرة هال مطحون، 3 ملعقة صغيرة بودرة بصل، 1 ملعقة صغيرة سكر بني، 10 حبات هال حب. Spices: 2 tsp Ground cardamom, 3 tsp Onion powder, 1 tsp Brown sugar, 10 Cardamom pods. للتزيين: بقدونس وفلفل حار / Garnish: Parsley and Chili. 🔹 شوربة الفريكة بالدجاج والكريمة | Creamy Chicken Freekeh Soup 1.5 كوب فريكة ناعمة / 1.5 cups Fine Freekeh دجاجة كاملة مسلوقة (بدون عظم وجلد) / 1 Whole boiled chicken (boneless/skinless) 1 كوب كريمة طبخ / 1 cup Cooking cream 2 لتر مرق / 2 Liters Broth البهارات: 1 ملعقة صغيرة هال مطحون، 2 ملعقة صغيرة بودرة بصل، 1 ملعقة صغيرة سكر بني، 10 حبات هال حب. Spices: 1 tsp Ground cardamom, 2 tsp Onion powder, 1 tsp Brown sugar, 10 Cardamom pods. #يلا_نطبخ #ياسمين_ناصر #محمد_نبيل #كوارع #شوربة_فريكة #وصفات_2026 #أكلات_شتوية #شوربات_رمضان #فريكة_بالكريمة #مطبخ_عربي http://www.roya.tv/   / royatv     / royatv      / royatv   تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected] Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit. إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي : [email protected] ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار. #مطبخ رؤيا