Bánh bao ngọt/ Cade nhân làm từ quả bơ. Béo, ngon, không có trứng thích hợp cho ăn chay

Bánh bao Cade nhân được làm từ quả bơ. Bánh ngon đặc vị và rất thích hợp cho người không ăn được trứng . Ông xã mình thích ăn trái cây. Ta nói nhà trái cây còn nhiều hơn thịt với cá. Một hôm ông xã ngồi ăn quả bơ, ổng khen ngon và béo. Rồi ổng cắc cớ hỏi mình có dùng quả bơ để làm bánh được không. Mình nghe vậy cũng suy nghĩ không biết làm bánh gì đây. Mới đây hai vợ chồng đi ăn Dim sum, mình thấy cái bánh bao ngọt nhân lòng đỏ trứng gà béo ngon, mình nghĩ bụng chắc về làm bánh bao ngọt mà nhân sơ chế từ quả bơ chắc được ah. Vậy là mình về mò mẫn làm thử, ai dè vừa ngon vừa đep. 🌹Nguyên liệu 🍀Vỏ bánh 300g cake flour 60g đường/ sugar 20g mỡ thực vật / shortening 5g bột nở/ baking powder 5g men nở/ instant yeast 170-180 g sửa lạnh/ cold whole milk 🍀Nhân bánh 150g thịt quả bơ/ Avocado purée 15g sữa bột/ Milk powder 65g sữa đặc/ Condensed milk 35g đường/ Sugar 50g bơ lạt/ Unsalted butter 100ml sữa tươi/Whole milk Màu thực phẩm /Food coloring https://www.facebook.com/profile.php?...